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谈起“为什么吃素”这个话题,有时候总不知道从何谈起,所以自从我吃素以来其实一直都是比较避讳谈这个话题的。毕竟常常提起这个话题的人,大都是一些“不吃素”的人,而有时候你和他们谈了一大堆吃素的原因与益处时,他们可能还是不太能理解你的观点与举措,仍然认为我是怎么怎么的了,或许遇到什么想不开的事情了,再或者就是有人会说如果一个人总吃素会怎么怎么营养不良了,再或者有人会认为我一直吃素的话,那这辈子嘴会多亏等等(上述种种,皆因人的固有思维其实是很难以改变的)。但若遇到一位吃素很多年的人,或许是因为他了解吃素的好处,也深受素食产品及其文化的影响,更了解每个人吃素的因缘不太一样,所以当你和他们聊天时,话题却多半是怎么去做更美味营养的素食食品,或者是都做过了哪些健身运动,再就是哪家素食店里的菜肴口味会比较独特……这就是,在吃素之前,把人类划分为好人和坏人。自从吃素之后,却把人类划分为素食主义者和非素食主义者。由于曾经很多人问过我“为何就吃素了呢?”这个问题,而我又没有时间一一做解答,所以,今天,我就先暂且简单的和大家聊聊关于小我的这个“为何吃素的现世因缘”的话题。先给大家讲讲关于我吃素食源起的几个因缘小故事……
前段日子,我花了很长的时间,拜读了《世界和平饮食》这本书,看的我很是惊奇。虽说书中的很多观点我曾经都略有耳闻过,但是如此真切的接触却是第一回,很是印象深刻,看书的时候,我就仿佛是在和作者做面对面的对话一般,书中写到:“我们生活在一个美丽和富饶的星球上,我们只需动用一部分已使用的土地和资源,就很容易生产出足够的食物,拥有舒适的居住条件。”然而,我回首下我们的实际生活情况又是如何呢?很多人其实都视肉食为生活的必须品,倘若一顿不吃肉,都仿佛会觉得心里和身体里如缺少点什么似的。这本来都已成为生活的常态,几乎人人都吃肉,很多人会说,这有什么说的,傻子才不吃肉?
几乎每次提到吃素,很多人又会和一些宗教的信仰扯到一起,还时不时的暗示你是不是有什么想不开的事情,会用很惊讶的眼光瞅着你……无论你向他人传达怎样的吃素理由,他人都会很匪夷所思的,意图来拯救你,认为你或许是被他人洗脑了,想用各种理由来扳倒你。那时那刻,吃素的人坐在一群不吃素的人面前,就是一群另类。当然了,想当初,我也曾经是这么些肉食人群中的一员,而每次遇到几个吃素很多年的朋友们,在一起聊天时的主题,大概都是:“怎么就吃素了呢?为什么去吃素呢?吃素会不会缺乏营养啊?(因此我还特意去学了门营养)吃素之后会有啥不一样的感觉吗?”甚至还曾经说过:“如果有的人光吃素而不去做好事,其实也不算真修行……”然而,也许是我曾经遇到过的吃素的朋友们大都是一些很有修为的、宽宏大量的、善良的人们,虽然我曾经有过很多次的无礼设问,他们常常都很谦逊的、很有礼貌的对我付之以微笑,并且很耐心的解答,还建议我也可以自己去试试吃素,体验一下感受。
于是乎,也许起初是由于好奇心的趋势,我觉得能坚持吃素的人,真的都不是一般的人,那样的人或许有常人不可敌的定力与毅力。那时候我还常暗暗地想:“那些肉多好吃啊,怎么就不去吃了呢?世上还有这样的一群人存在着?太奇葩了!”而当我看一些武侠剧里面的武林高手和一些为了修仙等等拥有超能力的人们,他们大部分的时候也都会去选择吃素,说什么返璞归真,清心寡欲,顿时觉得能吃素或许又是一件很神秘的事情,并且很是羡慕他们,也很敬佩他们,认为那些能坚持一直吃素的人都很了不起。所以,我就也试着吃素了一段时间,可是又由于外界大环境的影响,不久,我就又忍受不住去吃肉了,毕竟比起青菜叶子,肉食还是更有口感与嚼劲。渐渐的我也与吃素的朋友们来往的少了,虽然觉得他们厉害和令人敬畏,但他们仿佛和我不是一种类型的人。
又过了一段时间,我由于在外脱产求学,断了固定的生活来源,而我那时候又不会做饭菜,只会煮面条,所以大部分的时候都是不得不吃的比较简单和清淡。又不得不去断了肉食(可以说,是因为生活所迫而吃素吧,毕竟那时候吃一顿肉还是比较奢侈的)可能是那段时间只吃各种五谷杂粮和青菜叶子,慢慢的心境竟然又恢复到了平静的状态,身体也有些轻盈了,慢慢的又和之前吃素的一些朋友们联络起来,偶尔又会和他们交流些吃素的经验和感触。
再后来,我自己总在外求学失败(目标不明确,并且总有外界的种种因缘干扰),就又不得不出去找工作,这回出去时,我仿佛是一位隐居了很久的江湖侠士又重现江湖一般,整个人的神采、身材、气质都似乎发生了很大的变化。但是迫于生活的压力和惯性,我又做了一份和以往一样,并且周围大部分同学们都会去做的工作。由于我常常出差谈业务的,不得不时常在外边就餐,偶尔有时候又不得不出席一些大吃大喝的场合,当然了满汉全席般的美味佳肴。那时候的我又没经受得住肉食的诱惑,简直是一个好久没吃过肉的人,又重见肉食,别人吃饭只是喝喝酒茶,聊聊天,我则从开宴吃到闭宴。别人大概都是喝醉的,我却是撑醉的。当然了,那时候其实还是仍旧很享受肉食的美味的……
就这样,迫于所谓的生计,我又开始了和很多人一样,美其名曰的为了生活,为了迎合大众,为了和大家打成一片,为了和大家更好的沟通关系交流着(我不想给别人增添关于饮食上被区分的麻烦,也不想被大家看作是另类),所以就和大家一起聊天,吃吃喝喝……那时候真的就有种生命献给小酒桌,今朝有酒今朝醉的感觉……
可后来,我遇到了好多奇怪的事情……有回啃鸡骨架,鸡骨架渣渣小小的骨头竟然不小心塞进了我的牙逢里面?还拿不出来了?害得我不舒服了好多天。还有一回我自己费了九牛二虎之力包了顿肉馅的饺子,没想到,一咬饺子皮,牙竟然被咯裂纹了?我的天呢,我想或许也没谁会和我有这一样的经历了……这饺子皮得有多硬?
还有回在北方,寒冷的冬季,刚刚下过一场鹅毛般的大雪,我在菜市场门口遇到一个卖活鲫鱼的商贩,我也不知道当时为什么就有种冲动,想买回去几只。记着前段时间有个朋友说喝鲫鱼汤大补吧?我或许是准备回去煮煮鲫鱼汤喝?但是那天临时有事就没做成,我把那些鲫鱼放到阳台里的架子上(比较冷),没想到一冻就是两天(因为后来我忘记鱼这个事情了)。第三天我突然想起来,还有几条鱼在阳台的架子上面冻的啊,于是我就把那些鱼都拿出来炖吃了,准备大展我的厨艺。那时候它们几乎都成冻鱼了,鱼硬邦邦的被冰冻在一起。我把它们拿到屋子里稍微缓一下,待到冰都化了之后,拿起刀就剥其中的一只鱼的皮(鱼鳞),它竟然突然扭动了下身体,溅出了一些水珠,喷了我一脸,它的嘴还呼啦呼啦的一张一合的。我想:啊?怎么竟然还有一只活鱼?!这条鱼的生命力也太强了?!于是我就把那只鱼立刻放到了一个大水盆里,没想到它一跃进盆里就快速的游了起来,可是它的身上还有刚刚被我用刀子划过的一个小刀疤。我一边惊叹这条鱼的生命力与神奇,一边不停的向它道歉,是我不小心伤害了它,险些要了它的命,这好险就杀生了?我一边去检查下其它的鱼,看看其他的鱼有没有活的。然而其他的鱼都早就死了,呆呆的、不动的,后来我就把剩下的那些鱼给收拾下并且煮了。
而当我做好热气腾腾的鱼汤,准备大吃那些鱼肉的时候,就那么一小口,突然觉得满嘴都是血腥泥土味,又觉得很是愧对刚刚的那只正在盆里游的刀疤鱼,仿佛它那时那刻也正在看着我,看着我吃它的同伴们,仿佛它能看懂我的內心似的,它正用那双特别大的圆眼睛望着我,嘴张的比之前还大?我越看越想越觉得心里难堪和反胃,一股子血腥味涌到胃头,顿时就涌吐出来一口碎物,两口……于是,我看着碗里热气腾腾的鱼汤,拖着憔悴的身体,实在是看不出来这碗鱼汤,还哪里能滋补身体,碗里就仿佛正漂浮着一只只可怜的小鱼的尸体。又一阵呕吐,我立刻把它们都倒掉了,那时候真的有种再也不想吃鱼的感觉。
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还有一段时日,我在路边突然遇到一位老人家拿了一群的小狗崽在那里卖。而我那段时间其实刚看过一部剧,电视剧里面的男主人公和女主人公因为一只狗而产生了一段刻骨铭心的爱情。当那只狗生病去世时,男主人公和女主人公都哭的很伤心(我也跟着一起哭,觉得那只狗也太可怜了……生死离别原来是这样痛苦,我想那时候的我与电视剧里面的情节达成共情了)而男女主人公也因此而更加确认了彼此的深埋已久的互相爱恋而不太确定的关系……可以说,是那只狗的牺牲才换来了两个人的最终牵手在一起,虽然有些大无畏与心酸,但最终的结局还总算是好的。所以,那段时间我也憧憬着养一只狗,也在傻傻的想,会不会也因此而收获一场轰轰烈烈的爱情呢?刚好那时候在路边就遇到了,就想着也收养一只?那一群小狗崽,我问大叔怎么卖的……指着其中在最前面的那一只,刚想开口说就这只了,这时候,里面有只黄色的小狗好像听到了我的声音,立马起身回头瞅我一眼。只是那么一瞬间,它的一回眸,我瞅着它的眼睛,它瞅着我的眼睛,只三秒钟,我就改变了主意。我就指着它对大叔说:我,我就要这只了。于是我就带走了这只可爱的小狗崽,它黄黄的毛,小爪子是白色的,下巴下面和肚子都是白色的,黄色的皮毛仿佛是披的黄色外衣,脚像是穿了四只小白靴子,特别像金毛小狗崽,而其实它只是一只很普普通通的中华田园犬的小狗崽。我给它起名叫"luky",希望幸运会属于它,我给它洗澡,为它做窝,它给我带来了很多的欢乐,我下班回家,它会冲我跑来,然后不停的向我摇头和摆尾巴,我知道它是认可了我。
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然而过了几天,每天晚上它都几乎拉了一地的屎,那味道,奇臭无比,我边收拾屎尿边骂它,偶尔还假装打它,希望它不要再乱尿了,希望能训练好它,它就像能听懂似的,低头呜呜几声,四处躲闪,仿佛是一个做错事的小孩子,它还自己爬到卫生间门口闻闻味道。于是我就又给它起了一个名字,叫“拉蒂”(因为它几乎每天晚上都拉了一地的屎),希望给它叫个不起眼的臭臭的名字,好能养活它。当我坐在电视机前看电视时,它就趴在我的旁边,偶尔还冲我哼唧,希望我抱起它,于是我安静的看着电视,它则安静的蜷缩在我的怀里,安然入睡,很享受那一时的寂静。那时候,只有我们俩相互依靠。然而,我平日里,给它买狗粮,它吃一顿,下顿就不吃了,我喂它喝奶,它喝得几口然后就也不喝了。这可急坏了我,那它吃啥啊?后来我就给它做吃的,我吃什么,就喂它什么。又给它买小玉米肠吃,买玉米馅的馄饨,它好像很爱吃玉米的味道……可是,后来,我心爱的小狗不知道为什么每次吃东西只是吃一顿,下一顿就不去吃了。
突然有天,我下班回家,它趴在狗窝里面,看到我回来,就立刻跑出来,刚跑出狗窝,就四腿一软,趴倒在地……我一脸懵,它这是怎么了?我然后立刻抱起它就跑向了附近的宠物医院。医院的医生给它抽血化验,好一顿检查,检验结果需要等一段时间才能出来,于是我就静静的抱着它,心里忐忑的在化验室外边的长椅上等着,它则蜷缩地睡在了我的怀里。屋里很安静,窗外黑漆漆的,时不时的刮过一阵阵的风,只有我用手轻轻的、不断的抚摸着小狗的背部,发出很细微的哗哗声,我四处张望着,医生在化验室里紧张的忙碌着……结果出来了,医生说它是极度贫血,几乎看不到红细胞,问我给它吃了什么了,我回忆下,就把喂它都吃过什么和医生说了一遍,把它最近的状况也都和医生描述了下。医生说,如果不是中毒的话,也有可能它是天生就贫血,再或者是白血病?医生又问我多钱买的它?医生又说,如果给它治疗的话,需要输血,输一次血就需要一千多块钱,但是这个狗的血型又不好匹配,如果血型不对,刚打进去血,它就有可能死,所以,医生建议我不要治疗了,一条狗而已。我顿时觉得那位医生好没用,好没有人性啊!没花多钱买的它,它又确实是不值几个钱,并且给它做检查的钱,都能买回来它的好几条命了?但是难道就不能救它了吗?!那不也是一条活生生的命么?!医生也没给我开什么药,于是我就那样悻悻的、恨恨的把小狗又抱回了家。
第二天,第三天,由于我要参加传说中改变命运的两天“重大考试”,就留它白天自己在家里,可是在考场上的那种心情真的很是五味杂陈,很是担心家里的它,不知道它是什么样了,不知道它还能不能坚持到最后,虽然早上临走的时候,也放在它面前很多好吃的好喝的。但毕竟还是不能为了它,失去好不容易去参加考试的机会,毕竟曾经准备了那么久……可是快到最后一科考试的时候,我索性不去考了,比起考试,或许,一条生命更加珍贵吧!命都没了,考上了又会有什么用呢?!那样我岂不是要一直活在愧疚之中?于是我就立刻走出校园,冲家跑去,顿时觉得心里仿佛一下子放下了很多沉重的担子,当我飞奔回去的时候,发现它似乎比以前更加虚弱了。晚上我就四处打听哪里有比较有名的宠物医院,第四天一早,我就把它又带到另一家远在好几百里以外的、稍微有些名望的宠物医院,那个医生看着小狗的样子,又重新做了一次抽血检验,然后告诉我说小狗能吃什么就给它吃点什么吧,让它慢慢的死去会是最好的归属。我顿时在医生面前就眼泪一滴、两滴……哗哗的流了下来,医生安慰着我,说节哀,希望我下次再养小狗的话,能因此而有些经验。他把我送到屋外,我告别了那位医生,边走边流泪,顿时觉得分别来的好快,我还没能好好地爱它,它怎么就真的这么快要永远的离去了?它怎么能这么脆弱?是我耽误了它的病情?是我没有能力救活它?真是对不起它!没想到这只可爱的小狗朋友将要永远的离开了我,想起当初我和它的朝夕相处,想起我和它在一起时的日日夜夜,想起它从强壮到虚弱,它从活蹦乱跳到四肢瘫痪,它从欢心雀跃的围在我的身边到支支吾吾的四处躲闪,它从大口吃饭到最后连一滴水都喝不下去……完整的映射了一个生命从存活到衰亡的过程……我很是伤心,顿时觉得真的是对不起它,觉得生命竟然是那么的脆弱,就是一口气,日日以泪洗面。
看着它的软趴趴的样子,很是痛心,很是懊悔,是我没能照顾好它……也是我做不好饭菜?从而怠慢了它?又是我因为参加考试而耽误了它?后来,我又给它买些营养食品、葡萄糖,那夜,我抱着它哭,它趴在我的手里,没力气的瞅着我,只是眨巴眨巴眼睛,四肢瘫软……听一位信佛的师姐说,小狗快临终时,为小狗放放佛歌或许会对它有好处,也不管有没有道理,我想放放佛歌或许还是有益无害的,于是我就搜索了一大堆的佛歌放给它听。当我听到一首《愿做菩萨那朵莲》的时候,顿时眼泪如瀑布般涌了出来,就觉得眼前的“拉蒂”就像一朵盛开的莲花般开在了我的手里……它微弱的喘息着……被我的泪水浸润着……它那样坚强的盛开着……后来,我就把它放回到了窝里,把它的窝也挪到了一个小床上(因为床边有一扇暖气片),又在它的怀里放了一个装热水的瓶子(外边包裹了一条小毛巾)为它取暖……早晨的时候,我做了一个梦,梦到它死了。我对着它的嘴给它做人工呼吸,不断的按压它的胸部,可还是没能把它抢救过来,我哭的撕心裂肺……
顿时梦醒,我立刻跑出去看窝里的它,发现它不知道什么时候早已经离去了,那时候的尸体早都已经很僵硬了……我顿时泪奔……那时候的我突然觉得自己太崩溃了,心情简直是差到了极点,我不但照顾不好我自己,做不好饭菜,甚至连自己身边爱的宠物都养不活、救不活。我甚是悲伤了好长一段时间,后来,把它用一块新的红色毛巾(上面还印的love)包裹上,装在了之前为它做的小窝里,封在了小箱子里面,埋在了一座寺庙后的小树林里。之后,我总也吃不下去太多的肉,觉得所有的肉都仿佛是它的同类朋友般,吃的每一口肉,都味如嚼蜡,都仿佛是和它有关联……它曾经带给我的有欢乐,有陪伴,有留恋,还有伤怀和悔过……然而,却并没有爱情……
之后,又发生了很多的事情,我这里就不逐一阐述了,大部分都是关于我一吃肉,就会有不好的事情发生。那时候我都常常在想,是不是由于我的心理原因呢?或许那正是传说中的秘密——“吸引力法则”的作用?我应该心里多多放松的,慢慢的去释怀一些事情,于是我就研究上了心理学和佛法。平日里的我,如果再有吃肉时也都是在和别人一起吃饭的时候,不得已才吃上几口的,因为我不想在吃上面为别人增添麻烦,自己吃饭的时候,还大都是吃的比较清淡。只记着最后一次吃肉是在某个白天,和公司的领导、同事一起出去谈业务,顺便吃个午饭,领导请我们去一家比较有名的牛肉面店里吃牛肉面。我就怀着一种很特别的心情,吃了几块牛肉,紧接着晚上就做了一个很不好的梦。梦到我最喜欢的一位长辈在家里失踪了,我就出去找。当我路过她们家厕所的时候,发现她四脚张开的趴在了厕所的茅坑里面,昏迷过去了。(在梦里那个厕所是旱厕,茅坑有两米多高)我惊慌失措,冲她喊了几声,没有反应,于是我就喊大家快来帮忙,大家也没有反应,后来我就飞快地跑回屋里喊家里人,那时候家里的人们还都在屋里吃吃喝喝,有说有笑,完全没有听到我的喊叫声。我边跑边喊边哭边着急,生怕延误了救人的时间,看大家还在那里吃吃喝喝,有说有笑,竟一时激动和气愤,嗓子说不出来话了!我就在那里疯狂地比划着,嘴里却说不出来一个字,大家愣愣的看着我,以为我是怎么的了,原来我一时着急,急火攻心,成了哑巴。那种感觉,就像叫天天不灵,叫地地不应,失心裂肺,后来我灵机一动,就要来一张纸和一管笔,在纸上疾书写着:“快点的,我的**掉厕所里了!”大家一看字立马飞奔出去,用绳子把她捞了上来,实施抢救,终于在大家的紧急抢救下,那位长辈又活过来了。突然,梦醒。从那次很真切的梦境之后,我就毅然决定再也不要去吃肉了。因为我突然觉得,我吃了动物的肉,动物会没命,但是我不吃动物的肉,改做其他蔬食一类的食物,我会依然活的很好,动物们或许也会存活。所以,我觉得我不应该直接或者间接的扼杀某些动物的生命,不应该为了满足自己的口腹之欲而伤害其他的生灵,也不应该为了所谓的面子而伤害其他的生灵,更不应该为了迎合大众而去做些违心的事情……
「让我们用自然的眼睛去审视世界,踏上心灵的回归之路。视动物为生灵,而不是单纯的商品与食物。倡导植物性饮食仅仅是我们向精神觉醒的旅程迈出的第一小步,我们每个人都将受到这一觉醒的召唤……」(节选自《世界和平饮食》)
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食物选择所造成的涟漪效应十分庞大,不但影响个人的身、心、灵健康,更会对社会和谐与星球生态系统的健全造成巨大冲击。虽然很多素食者们都会说,由于人类大量的圈养、烧杀动物,使得海洋资源逐渐衰竭,雨林遭受破坏,大量物种灭绝,基因多样性被削弱,全球变暖,经济体系相继崩溃,战争持续升级,身体、心理和文化上的疾病不断蔓延……先不说此观点的正确与否,但我觉得如果尽自己的努力,少吃些动物食品,少杀害一些动物,少圈养一些动物,或许会为这些灾害的发生减少些几率?
「食物是人和外界最直接的关联,所以食物的选择就是在生命和死亡、成长和统治、爱和恐惧之间的选择。正如威尔·卡特尔所说:“了解我们的食物选择,是打开领悟之门的钥匙。”」(节选自《世界和平饮食》)
「生命本身在给予生命,生命本身在喂养生命;生命本身在探索、满足生命,使自己生生不息。如果我们自己活得很好,就能给许多人提供最有营养的“食物”:慈悲和智慧的果实。」(节选自《世界和平饮食》)
「阿尔伯特·爱因斯坦亦写道:“吃素最有益于人类健康,也最能增加生命在地球上存活的机会。”当我们朝着蔬食方向前进时,蔬食绝不是一种限制,相反,是我们内心和谐圆满的体现。起初,我们认为这是一个选项,但是随着时间的推移,我们会意识到那根本不是选择的问题,而是真我的自由展现。」(节选自《世界和平饮食》)
「安德鲁·威尔观察到的:“众多研究一直显示素食者比肉食者更健康也更长寿。”纯素生活本身并不是万灵药,但素食不仅使人的身体更干净,还让我们在精神上更自由,从而能更容易地洞察事物之间的联系。这种建立联系的能力是聪明才智的基础。」(节选自《世界和平饮食》)
威尔·塔特尔博士说:“从30年前开始蔬食以来,我自己对食物的品尝能力有了极大提高,随着岁月的流逝,我能感觉到的食物风味越来越丰富,更多种多样,也越来越鲜美了,想到这些食物跟土壤、云彩、勤劳的农夫以及四季的联系,就自然会心存感激。” 他还说:“水果和蔬菜对血管来说是天然的清道夫和除毒剂,当人体从把毒素贮存到脂肪细胞以求得生存的模式转为清洁、更新和减少脂肪细胞的模式时,贮存的毒素就会被排出体外。”(节选自《世界和平饮食》)
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美食是有血有肉、能动能说话、能和人交流有灵魂的载体;色是菜之肤,香是菜之气,形是菜之姿,器是菜之衣,质地是菜之骨,声是菜之音,味是菜之魂,温是菜之本,卫生是菜之基。当人以爱、专注和感恩之心来烹饪食物时,这些振动力会加持并滋养进食者。准备食物是唯一能让我们吞并自己所创造的艺术,也是唯一需要五种感官都参与的艺术。
当代著名的一行禅师曾在《步步安乐行》一书中写道:“进食前闭目沉思几秒钟,然后全神贯注地进食,会给我们带来无穷快乐。”进食是一种连接行为,即使在独自进食时,我们也不是单独存在的。食物把我们跟大自然和宇宙的韵律、力量及丰盛联系在一起,同时跟我们相联系的还有那些把食物提供给我们而做出努力的人们。当我们咀嚼和消化食物的时候,田野、森林、海洋、河流、野生生物、农夫、商贩都跟我们有所联系,并成为我们的一部分,在进食和消化过程中所念及的人也都会成为我们的一部分。所以,选择什么样的食物是由自己决定的,什么样的连接也是由自己决定的。让我们用爱来选择含有爱的食物,用爱来烹饪含有爱的食物,用爱来享受含有爱的食物,这样,我们就会把自身的爱和得到的爱来更好的传递给身边的人……
给予自由,就获得自由;爱,就会被爱;鼓励,就会获得勇气;祝福,就得到福佑;给别人带来喜乐和治疗,生命就会得到喜乐和治愈。
当我完全转变自己的饮食习惯,脱离了以往的血腥肉食,放下所谓的面子,转向蔬食的时候,我发现我的整个身心灵似乎都回归到了自然的状态,更容易感知到周围发生的一切微妙事物及其变化。遇到的一些小动物们……
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