冰粉与凉粉

作者: 夏日暖橙 | 来源:发表于2022-07-09 21:42 被阅读0次

今天下午带女儿去打球,我们走出小区门口,看见在街头转角那有一个小摊主在卖冰粉。摊位那围着好些人,也吸引了我和女儿的目光。

女儿喜欢吃那种凉粉,于是,我带她过去,想给她买一碗。一看摊位上,整整齐齐地摆放着各种装有配料的食品盒。配料可真多,有芝麻、花生碎、葡萄干、红豆、小芋丸、西瓜丁等。果酱也有百香果味、玫瑰果酱、蓝莓果酱等好几种。冰粉口味有原味的、火龙果味的。女儿要了原味的,选了她喜欢的那些配料,果酱选了百香果的,这样一碗好吃的冰粉很快被动作麻利的摊主配制好了。

摊主是个胖胖的三十岁左右的女人,看她制做的这些配料和果酱,足见其内心细致,做事干脆利落。每种配料摆放整齐有序,营养又耐看,让人看了忍不住就有一种食欲。

我们付完钱,拿着冰粉。因为出来比较早,我们可以走着去球馆。我跟女儿说:“正好,你可以一边走着,一边吃点冰粉。”这个建议一说出口,我自己都感到有些吃惊,我以前从来都不赞成让她走路时吃东西。没想,现在也如此不注意形象。哈哈,好吧,也许是这碗冰粉的诱惑力太大了。

于是,我们选择了一条远离尘土飞扬的林荫小路,倒也比较干净、安静。一旁大树的树叶密集地正好挡住了夕阳的余热。女儿吃着凉粉,也忍不住喂给我尝了一口。吃起来,味道还是不错的,里面的配料多,口感更丰富一些。

这碗冰粉里面配了近十种配料,比起我小时候吃的凉粉,味道、感觉还是不太一样。小时候,又热又渴时,喝上一口凉粉,那感觉跟仙女在天上轻舞飞扬似的。那种凉爽,真让人一辈子都忘不了。而现在吃的这碗冰粉,吃的时候,有一种舒服和悠闲,满足了味蕾,又可以边走边吃,感觉不要太好。

想起小时候,那时的夏天,除了西瓜,冰棍,也就是凉粉能解热解渴了。那时的凉粉,是白色的,凉粉里加水、白醋和白糖,一碗配料如此简单的白凉粉,却能在炎热的夏天带给我无限的凉爽和惬意。

那时外面的街道两旁更多的是老奶奶在卖凉粉,有的还会在公交车站点卖。那时候,没有像现在这样有种类繁多的饮料,我们常喝的也就是白开水了。出门坐车的话,也不会带水,所以如果大夏天出门,又热又渴时,在路上能遇到卖凉粉的,买上一碗,喝上一口,那冰凉的感觉简直要爽遍全身了。

我记得,一般奶奶也会在夏天天热的时候,给我们做白凉粉。 在家喝得更过瘾,可以连着喝好几碗。凉粉做起来不算难,配料也极其简单,但喝起来,虽简单,那味道就像雪碧广告里那样,喝一口,总是令人深身冰爽,简直妙不可言。

以前有以前的味道,现在有现在的味道。两种味道,只有当时,体验感是最强烈的。以前,在那种物质匮乏的时代,对我来说,能喝上一碗凉粉,是一件极其幸福的事情。现在,捧在手上一碗配料丰富、味道很饱满的冰粉,喝上一口,也是一种满足又令人惬意的体验。

不同的时代赋予了我们不同的食物,我们自然也会有不同的体验和感受。

我想唯有珍惜眼前,用心体验一道美食,感受在当下,就很好。

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