逐食·麻雀蛋

作者: Merry呀 | 来源:发表于2019-04-08 19:39 被阅读1次

夏日割茅草嚼茅草根是一件特别甜蜜的事情。我们得以享受自然的馈赠,在苦涩的旧时光里品味至真的甜美。

不过,草地给予我们的,可不止茅草和草根,我们在其中"劳作耕耘"欢乐追逐还会有意外收获!

春夏季节,我们在草地中摸爬滚打,不时会看见一窝窝麻雀蛋。一窝麻雀蛋少的有四五个,多的能有七八个,各个小巧玲珑,招人喜爱。不过喜爱归喜爱,对食物的热望会冲淡这份爱意。我们发现它,欢喜地拥有它,不是为了观赏,而是为了果腹。

将麻雀蛋小心捧回家中,往锅里打上一瓢水,将几个鸟蛋放进锅中,向灶肚里塞上一大捆草,草皮呼啦啦迅即燃烧,待水烧开鸟蛋也就熟了。

将鸟蛋从锅中捞出来,快速放进准备好的凉水中,剥蛋的时候蛋白和蛋壳完美分离,不会有一丁点儿浪费。

我很喜欢吃蛋,尤其喜欢吃蛋黄。所以吃蛋的时候我偏爱将蛋黄与蛋白分离开来。我先吃掉不那么喜欢的蛋白,最后才享受我最爱的蛋黄。熟蛋白坚韧爽滑富有弹性口感很不错,可它无法与我醇厚香浓的蛋黄媲美。我享受一颗颗小榴弹似的蛋黄在舌面滚动,浓浓的粉末封住上颚和喉咙,一股喷香冲进鼻子的满足的哽噎。蛋黄噎得我快张不开嘴,我更认真地闭上嘴巴紧紧含住不让一点儿香气逃跑。有时候,吃蛋黄都能吃出不少眼泪。

草地中的麻雀蛋是大自然给我的最美的意外,谢谢她带给我那么多的幸福又满足的喜的眼泪。

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