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说说境外茶之果敢

说说境外茶之果敢

作者: 顽爸的腔调 | 来源:发表于2017-05-17 22:32 被阅读0次

    果敢茶不错的。

    以前,那些地方本来就是我国的,五十年代划出去了。所种品种多半是忙肺大叶种,滋味厚重

    六十年代之后,几乎无人管理。2009年之后无战乱,很多云南茶人过去制茶、收茶。

    本地茶农不叫普洱茶叫绿茶,都是现喝现做,有点年头的茶除非是私人手里存的本地茶农手里很少。口感据喝过的茶友说还不错,目前为止整体生态很好,就是缺好的做茶师傅。

    干茶持嫩度高,芽头短小饱满带马蹄 。香气属于蜜香带其它香味(有人说是罂粟花香 ) 蜜香挂杯不持久,其它香味入水 ,一直持续到汤尾。

    不苦微涩回甘较慢,但是后期转化不错,涩会慢慢化掉。可以混充易武茶卖,事实是没少混充易武茶卖。拉到勐海的毛料多用于发酵熟茶,工艺不行做坏了,价格低到几十块一公斤。

    近年战乱,无人敢去收茶了.2012年之前的果敢茶是不错的,之后就难说啦。为了迎合市场需要改变了工艺,比如揉捻不够,炒制时间长等等,现喝好喝但是没有存放价值!

    如果有机缘,能收到工艺不错的果敢茶,愚以为还是有存放价值的!其他的境外茶如老挝,缅甸,泰国的茶也是这个道理。最近收了点老挝风沙里的茶,树龄倒是不小,过几天到了尝尝如何。

    工艺真的太重要了!要讲工艺易武产区的那必须是最好的!传承了这么多年啦底子不一样嘛!布朗系的茶现在也可以,临沧系的尚待提高。本人存的茶主要是临沧系的,还好是旅游景点外一年只采一季的茶。手里有点树龄非常非常夸张的顶级茶王树级别的野生茶,可惜工艺做坏掉了,闻干茶味道原料没问题,确实太可惜!!!!

    当下的茶为了现喝好喝,工艺改进成所谓新工艺,其实不光情人,工艺也是老的好!哈哈哈!

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