20191020 心的味道！撼动味蕾！
每一天进步一点点，唯一可以无中生有的，是我们的创造力和想象力！
人的思想和思维可以是无边无尽、无穷无尽！只要你愿意去实践和创造！
各位美食烹饪谈的家人和朋友啊，大家晚上好。今天那到了我们的第三堂美食的课程啊，今天呢可以跟大家啊，多分享啊一些。
今天我也看到群里面滴，美食的，家人都在，发自己的这一份，作品，他们说能够看到大家啊，分享我的心里也是很快乐和满足的，因为呢，每个人都会有一个啊，希望获得别人的认可和承认。
另外啊，真的啊，希望大家能够听到的话，每一个人，都可以多分享自己的心得和体会，因为我们每一个人啊，有不同的环境啊，然后不同的成长经历，造就了我们对一件事都有着不同的观点，当我们每一个人都分享一遍的时候，其实那我们的思维就可以拓展的非常的大，大家就可以学到很多的东西，所以说，其实大家每个人都贡献自己的一点啊，一份力啊，那我们的，群里面呢，就啊，大家都会有更多的一个收获。
这个就有点像我们的看电影啊，我看到的是一部分而已，但另外的啊，十个人，每个人，去看他都会看到不同的点，当我们每一个人都去分享自己的点的时候，那我们的，叫做那一份，体验，就会很多，就像我们其实看了一遍，但听十个人100个人讲，他们的感觉是完全不一样的，所以说我们的啊，跟更多的人分享和交流，那我们就会有更多的一个收获。
阳光森林的美食体系呢，真的是博大精深，前三节课程呢，我们都海峰老师已经把她讲的非常的清楚，非常的完整，大家呢，真的可以请三节课的都可以，要铭记于心，就像呢，我上面啊，用文字表达的。人的思维是啊，无穷无尽是无边无际的啊。
这句话呢，是老师啊，是海峰老师，四年多以前啊，四年多将近五年了，跟我说的。估计老师已经是忘记了，但我还记得在啊这里。因为是也是那一次啊，老师分享，美食之后啊，就跟我们说啊，人的创造力是无穷无尽的啊，无边无际，只要你约你去创造啊，愿意去体验各种不同的啊，不同的味道啊，不同的呈现方式。
新的味道，可以感动我们的未来，新的味道，其实就是一个爱的味道，爱呢，当你带着爱，这前面老师说的，当你带着爱去做美食，那么你的这一道菜里面一定会有爱的味道。
记得还有一次啊，老师啊，也是在跟我们分享，他说如果我们做的美食啊，真的啊，像一个，又好听又好玩，又有乐趣，他就说，你的这个美食能不能下一个电脑，能够像电脑一下，然后打开的时候，那里面，一个个的键盘，就是装着一个个的美食，当你去打开的时候，会有一种很兴奋的感觉，然后就拿着筷子去吃，这个东西，那就非常的啊，与众不同，然后呢，你能不能把你的筷子啊，把你的筷子如果能够碰到这个食物，或者准备碰到美食的时候，这个筷子能够发出啊，一个美妙动听的声音，或者一个美妙动听的音乐。
所以说呢，这就是人的一个想象力和创造力啊，帮你去。发挥自己的想象力和创造力的时候，那你能够创作的美食呢，真的就可以说是。无边无迹啊，所以说我。
刚才呢，手机有一些问题，我又重启了，继续继续，我们的课程，那如何能够，让自己拥有创造力和想象力呢，那就要说到两个字啊，也是老师跟我们说的非常重要的两个字，叫着迷，当你着迷于一切啊，着迷于这件美食，咱们鱼如何让，通过美食去表达的时候，把你的时间啊，拿去想象啊，想象你的爱人能够吃到你这一份美食，有如何的一个心情感觉。
有时候呢，我一玩就两三个小时，有时候三四个小时。
这个就是为什么啊，我说我之前的工作啊，跟现在做美食的心境是不一样的，之前仅仅是一份啊，工作。但现在做美食呢，多了一份兴趣啊，多了一份乐趣，多了一份好玩，所以说。所以说我是很喜欢啊，叫做自己去制作，一些教做巧克力的器皿，一些冰球，然后一些啊，小东西。然后一些特别好玩的东西。我，是啊，乐在其中啊，特别玩。那等一下发给大家的一些泡泡啊，自己制作的。用我们的叫做干冰做的啊，我感觉真的非常好玩。
大家学会了一些烹饪的啊，技术和技巧之后呢，其实做一两次呢，就慢慢的熟悉，然后呢，大家都可以换一些，要做不同的器皿啊，来装，或者啊，换一些你喜欢的味道，为这个味道是没有任何的一个标准，只要是你喜欢，比如说叫做芒果酸奶啊，我们的芒果奶昔，如果你喜欢吃酸奶，其实你可就可以多加一些酸奶啊，制作成你独一无二，你喜欢的。
然后呢，比如说你喜欢火龙果味啊，你就可以把火龙果跟酸奶，然后加牛奶加椰汁。那你打出来呢，也是一杯啊，非常美味的火龙果的奶昔。
我是很喜欢这样玩的，我换了菠萝，换了弥猴桃，换了木瓜，换了。我们的网纹瓜，基本上所有的水果。都。搭配，而且啊搭配来搭配去，虽说起码制作了。很多遍啊，然后把我最美味的，然后最棒的一个味道分享给大家。
换的一个器皿呢，因为这一次没有做冰球，如果做冰球呢，我就可以。放在我的冰球上面，那我就很喜欢这种啊，用球放上去的感觉。然后呢，可以撒下一些我们的玫瑰花干。另外呢器皿这些啊，所有的都可以啊，只要你喜欢。你可以放啊，圆形的长方形的，然后正方形的。然后椭圆形的啊，没有任何的这个限制，只要你喜欢你不断的去搭配的时候，你就会找到。你所喜欢的味道。
我们阳光森林的，体系呢，第一道基本是水果啊，第二道，蔬菜沙拉，第三道是少量的汤品，第四道呢，先是素菜，然后到荤菜，荤菜之后呢，在上点点的甜点，这样主食啊，上一点点的主食主食完之后呢，就到甜点，以甜点来结尾，今天我家大家了呢，就是我们，阳光森林的第二大叫做蔬菜沙拉，今天使用我们的莴笋。
相信今天啊，我讲完。这一堂课之后呢，大家明天呢就不会啊，受任何的约束，和性质。比如说今天我用的是我们的莴笋来凉拌，如果实在找不到。那你可以换啊，其他的。比如说。我们的啊，青萝卜。然后呢，还有我们的啊，芥蓝，都可以啊，另外啊，我们的草头啊，然后任何的啊，只要是你喜欢的。然后呢，只要你的蔬菜经过清洗干净啊，我们呢，都比起喜欢用叫做我们的碟新泡一泡。然后再清洗干净，然后在进行啊这个操作。
我们沙拉的味道呢，大家也可以。做自己喜欢的，今天教大家的这个味道呢，也是非常棒的味道啊，主要呢，有我们的酱油。然后我们的醋。醋呢，你可以用红酒醋啊，我们微店里面的红酒醋和苹果醋，都非常不错，然后呢，蜂蜜啊，主要呢是。有柠檬这几样啊，去调调你喜欢的啊，你喜欢辣椒就可以多加一点。喜欢酸就多加一些柠檬，那你喜欢甜呢，就蜂蜜下围度调一点，调到你喜欢的和你为你烹饪的，让他使用者喜欢的味道啊。
今天我讲的这个沙拉酱紫呢，是比较基础的叫做，你学会了这一个，你可以啊，创造出很多种口味，你可以加上一些芝麻酱啊，柠檬啊，又有芝麻酱的香味，又有柠檬的香味，等等，各种味道，只要你愿意，去做，没有什么不可能。
明天啊，大家做好你们的美食之后呢，可以带上，那你做这道菜做完之后的味道，然后你的心得和体会啊，多分享，那你多分享的时候啊，别人会因为你的，这份分享和多了一份收获。
明天啊，大家做这道沙拉也可以啊，打开你的想象力，发挥你的想象力啊，去创作你自己喜欢的。另外呢，我今天试用了阿。两种展现方式啊，第二种呢，第一种就是我上面滴这个视频啊，第二种呢，等一下我再把那种视频发上去，这个视频呢，就我感觉是比较好玩的一个呈现，我用的是我们安利啊的。一个啊，洗洁精啊，因为他会有泡泡啊，用一个纱布。然后呢，运用的我们的一个干冰啊，干冰呢，都可以买的到。但是我希望的，大家先把先把这个一个莴笋做好，如果你很喜欢玩。
如果你很喜欢像我这样去玩啊，很喜欢玩这个泡泡，那你，可以啊，可以去体验一下啊，然后在可以在群里面问我，我可以教你怎么样去，做啊，这个泡泡呢，还是如果是新新人，肯定是还是比较难做成功的，因为这里有很多的小关键和小诀窍，所以说，新，希望大家把这个莴笋的这个味道，我选的这个，这道菜先做好啊，后面滴这个直属我展示给大家看的，如果你喜欢，到时候你可以，在群里面问我。
好啊，那今天晚上的课程就到这里。我稍后呢，会把第二段的视频啊再发上来，大家呢，一定要先学会这个莴笋丝啊，好祝福大家，晚安。
干冰的使用
说到这里呢，我还是用语音啊，跟大家说一下，干冰的用途非常广泛，用于呢，舞台效果，然后美食，把我们的人工降雨等等，也可以作为一个总的冷冻剂，如何保存呢，这个干冰啊，不管怎么样保存，他都会挥发啊，他呢，如果大家不懂，最好可以买一个啊，需要用的话可以买一个专门的一个容器，他又专门特制的容器装这个干冰啊，但怎么样他都会挥发。
干冰一般在零下啊，六七十度，所以说我们的温度一高，它都会啊，可以发，所以说我们不能用很密封的啊，不能用很密封的瓶子装。这是一个非常要注意的一点，它有专门的容器，一般呢，在啊，淘宝上面都会有啊，你购买的时候呢，它都会用泡沫箱啊，帮我们封好啊，这个是非常安全的。他每一天大概都会挥发掉啊，一斤左右啊，如果是气温高，会一斤多。所以说啊，干冰是不贵啊，几块钱一斤，一般买呢，我都会三五斤左右。然后呢，他会一天也一斤，所以说大家自己可以算啊，一般两三天是可以的。
基本上呢，买回来啊，最多是三天左右啊，然后他都会挥发掉，所以说大家，掌握好时间啊，就可以，这个呢，只是啊，你觉得好玩，你可以拿来玩一下，然后大家用的时候尽量带有手套啊，就是我们，一般带的这种手套 ，有一些店铺他会送，和干冰有一样的呢，就是我们的一个叶蛋啊，叶蛋呢，几年前还是非常少，我那时候玩的时候还是比较少的，现在就啊，越来越多的酒店啊，也都在用，茶叶蛋的是零下190度到零下210度之间。
现在呢，我们抖音玩的比较火的，就是叶蛋跟我们的干冰，叶蛋呢，叫做叶蛋冰激凌啊，就是我们把做好的，冰激凌放在叶蛋里面，它就会瞬间就会凝固掉，这个呢，其实只要，一定要会玩啊，然后才能够掌握，这个安全啊，一定要掌握安全，因为他是比较冷的，但如果你对他了解啊，慢慢去掌握它还是很容易的，所以说这个需要你啊，多一点的用心就可以。
我呢，还是啊，建议啊，非常建议大家呢，先把美食做好啊，这些好玩的东西很多，我稍后发一些几年前在餐厅。在我们米奇林健康餐厅制作的一些。干冰，巧克力，给大家欣赏，看一下。然后每次呢，大家一定要啊，先把美食做好啊，因为我也是在。把美食做好的一个基础上。然后把这个玩的很好。
所以呢，大家也啊，不需要着急啊，一步一步来。如果你对这些。好玩的啊，有啊，心动呢，可以在群里面咨询啊，到时候我也会。回复大家，因为我觉得这个是很好玩，但是有一些人觉得就比较麻烦，我觉得简单，但有一些觉得复杂，所以说啊，看你们自己啊，因人而异，好啊，祝福大家。
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