油条耶(38)

作者: 藤花旧馆 | 来源:发表于2018-06-14 09:25 被阅读134次

      餐前叨叨:

      昨儿的天,已经无法用言语表达,“我的个天呐”是我能说的唯一

    太阳躲进云层

      儿子说:麻麻,快点回家,要暴雨了,你看那云层。

    儿子拍的

      我却恋念他学校红旗上的天。

    接孩放学后

      景太美,我的早餐有点笨挫.....

      自制油条:我很爱油条,外面买又不放心,偶尔放任一次可以,自己做有点怂(面食是我硬伤),昨儿挑战!哈哈

      原料:高筋粉250g,起泡粉4g,盐2g,小苏打3g,鸡蛋1个,油8g,牛奶15,水90

      过程:

    01、混合各种原料,揉成面团

    我很不习惯电子称

      02、低温醒面,8小时以上,我这个又干了一回,南方媳妇包饺子的事,水多了加面,面多了加水,捂脸。

    最后这么大

      03、擀面杖,切条,下锅高火炸

    高火 刀功有点进步 油条耶(38)

      04、成品装盘

    好吃 内在 油条耶(38)

    今日早餐

    笑宝说:一根油条,2颗蓝莓,寓意100,祝我期末考,顺顺。

    简单

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      网友评论

      • 一个人的宅:您都会炸油条!😀佩服!佩服!🌹我一直没学会,看样子,该迎头赶上了,否则被您落下太多了。☕😃
        一个人的宅:@藤花旧馆 喜欢您的喜好,佩服您的尝试!🌹感恩遇见!🙏
        藤花旧馆:@一个人的宅 @一个人的宅 我能说我第一次炸吗:stuck_out_tongue:主要方子好,一般不会出错,不过还是赶不上外面炸油条好的,面不够蓬松,下回可以尝试起泡粉多一点,或者炸之前,二次发酵30分钟试试,口味也许会更好:sparkling_heart::heartbeat:

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