春韭与胡葱

作者: 就在春天里 | 来源:发表于2024-03-14 19:02 被阅读0次

    光从外形看,韭与胡葱有点相似,气味也相投,看起来不是同宗也是近亲。但是韭与胡葱还是不同的——胡葱底下结了一个圆球,韭没有,这是它们最大的区别。胡葱多野生,韭多家养,然而相同的是它们在春天这个时节里味道最鲜美。

    胡葱又叫火葱、河葱、野蒜之类的,长在野外,挖来多用来炒腊肉,炒鸡蛋这些,无论搭配什么菜,滋味棒棒的。

    滋味虽然美,但是如今在野外这些野菜也不好找到了,有的人挖的时候会连根拔起,不知道他们这么做的时候有没有为自己的来年或者野菜们的来年考虑过呢?

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