国人最喜爱的生煎包，你爱吗？！
生煎包，可以说是祖国各地都有的美食，只不过包的形式和馅的做法有所不同，味道大同小异。
我不是个会包包子的人，但我也爱吃生煎包。这不我还是努力的来一锅！！
肉馅我用现成的肉末，按闽南最爱的口味做。
国人最喜爱的生煎包，你爱吗？！
肉馅：
材料：肉末
辅料：马蹄（荸荠）、小葱、糖、油、高鲜酱油
做法：
1、马蹄切碎，葱切段
2、马蹄和葱加入肉末拌匀
3、加酱油、少许糖、加少许水（有高汤最好）按一方向搅拌上劲，加少许油，这样肉馅就不会出水了，拌好待用
国人最喜爱的生煎包，你爱吗？！
煎包皮和面：
馅皮
材料：自发粉200克
牛奶 130克
糖 5克
1、自发粉加少许糖，加牛奶，牛奶要慢慢加，不要一下子倒进去，牛奶和面粉比例仅参考
2、先拌成雪花状，再用手揉面，揉到光滑的面团，放在密闭的空间发酵。
国人最喜爱的生煎包，你爱吗？！
3、拿出发好的面团，撒点干粉，搓成长条状，用刮板切成剂子
4、象包水饺一样擀成面皮，面皮放上馅
5、将面皮从边缘拉起至中央后，左手托着面皮将面皮慢慢捏出折痕，醒十分钟。
生煎
做法
1、平底锅刷上层油，开火，下包子，微煎到底部有点焦黄，下面粉和的水，盖上火，中火煮到七八分钟。
国人最喜爱的生煎包，你爱吗？！
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