教育部、国家市场监管总局、国家卫健委共同发布《学校食品安全与营养健康管理规定》，从4月1日开始执行。《规定》要求，中小学、幼儿园应当建立集中用餐陪餐制度，每餐均应有学校相关负责人与学生共同用餐，做好陪餐记录，及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。
首先，就我个人而言，我是赞成这种制度的。食品安全无小事，没有严格的制度制约，食堂管理人员没有压力，对于安全的重视程度也不够，前几天传的很火的成都七中实验学校食堂事件，相信大家有所耳闻，虽然在后来的检测中，只检测出粉条中含有霉斑菌，被视为不合格产品，但这样这样的事情，还是防微杜渐比较好，要是一而再再而三的的出现，学生的健康能得到保障吗？家长能放心吗？学校能受的这么大的舆论压力吗？
试想，要是校领导或是班主任去陪餐，食堂工作人员，也会受到一定的制约，至少，不能想现在这样肆意妄为，压力大的时候，动力也会大，用心做餐，同样是简单的食材，且不说味道会更好，学生能吃饱，学校的剩菜剩饭也会减少吧，进而，倡导学生节约粮食又可以得到落实，学生能吃饱，就会少吃周边的垃圾食品，自然会更健康。这不是一举多得吗？
许有的人会反对这种做法，觉得老师可以回家吃饭，老师陪餐会增加食堂的支出，但这都不是重点，食品安全是大事，要本着对学生负责的态度去重视这件事。我曾去某校食堂兼职过，虽然时间不久，虽只负责打餐，对食堂的了解不够深入，但就我所看到的现象，我对食堂的现状有这堪忧。卫生条件不好，饭菜做的很勉强，食堂工作人员也不走心。这样的食堂现状怎能让人放心呢？
我觉得可以安排值班制度，也就是说，不一定要每天所有的领导都去，但至少要保证每天每餐都要有校领导，或是普通老师，没人每周安排两次左右的陪餐。
一种新制度的实行，前期总会有比较大的阻力，也会有许多地方需不断改进。但我相信，它符合社会的需要，终有一天会适应学校的制度，能被接受，也希望陪餐制度的施行，让食堂的风气得已改变，可以让学生的健康多一份保障。
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