手撕饼

作者: 秋水凝缘 | 来源:发表于2017-05-22 19:46 被阅读68次

包饺子剩了面,说多不多,说少不少,只好寻个合适的消化方式,给老妈做了这个手撕饼,首作,等于练手了。

手撕饼

简单写写过程吧。面压成大片,方形,圆形都无所谓,最后还要修整的。

饼上刷油,均匀洒上花椒粉,盐,适量就好。

卷成圆桶状,从上面中间横着切开,分成两个,卷起来,尾巴塞到中间藏好。

手撕饼 手撕饼 手撕饼 手撕饼

卷好后压成饼坯,就可以入锅了,成品来了。

手撕饼 手撕饼

出锅后轻松撕开

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