一个月来没休息一天，今天是2023年最后一天，我休息。
近来不敢多洗头，头发掉得厉害，发际线在不经意间上移，前段时间年轻的理发师还夸我头发多，尽管多是白发，总比秃顶的好。体重还瘦了四五斤，咸妈炖了两次老母鸡汤给我补身体，弄得我有些过意不去，喝得不踏实，她在家养病该是我炖鸡汤她喝才是。
休息在家，问咸妈想吃什么？没等咸妈回答，我说做一次萝卜煎包吃如何？咸妈说正有此意。考棚煎包做出了名气，不排队很难买到，就在我家附近，前些天早起去庐山索道，我能吃到考棚煎包第一锅。
上个月我做过一次萝卜煎包，忙了一上午，刚好岳母和小姨子来探望咸妈，全给她们带回家了。
萝卜上市，药铺关门。今天好好吃一顿，解解馋瘾。萝卜是在一位老人的篮子里选的，带着缨子的萝卜上面有很多泥巴，形状不一，这些萝卜是老人自家种的，赶早集摆在路边卖。一元一斤，老人颤颤巍巍掏出微信二维码给我扫，五个萝卜四元钱。
萝卜煎包很容易做的，萝卜刨丝，大蒜叶切碎，干红辣椒剪段，倒入热锅热油翻炒，加生抽、老抽、鸡精、盐调味。面皮是用酵母菌发酵的发面，煎的萝卜饼是不用酵母菌的死面。把包好的萝卜包子在平底锅里摆好，用少许油稍微煎下，倒入冷水大火焖至水干，再用中火两面煎焦黄。
色味俱佳的萝卜煎包已成，我与咸妈一口气吃下四个，还想再吃，可年纪大了，胃口倒小了，这要是年轻，八个不在话下。
2023.12.31
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