满爷镇楼
感觉一聊到吃的话题，就会没完没了，今天是本周最后一更，结束这个话题。
朴家狗肉也是很有年头了，我哥比我大十五岁，他小时候就去老朴家吃狗肉。我今年34岁。他家的狗肉就一个特点:贵。别人家45左右一斤，他家就是70一斤，还不讲理。而来的顾客都是老主顾，就好这一口。涨价也不换地方。而且一个巷子还特别深，他家开在最里面。如果没有岁月的沉淀与积累。别人想模仿他，基本可以死很多回了。一人一个口味吧，我对他家的狗肉中等评价，但就是有人好这口。人家开了几十年也有人家的道道。
我最后是停在了离朴家狗肉不远的『姐妹俩涮串』，这个比朴家狗肉还不好找，是在巷子里的小胡同口，一个常年不变的铁亭子里。买的是小时候的味道：酱鸡骨棒，鸡脖子，豆皮，沙肝，土豆片，炸蘑菇…
没错，我上面写到的，我每样都点了。满满一托盘。找了一个小桌，去隔壁超市弄了一瓶啤酒……
记得自己还在上小学，在放学回来的必经之路上，每天都有一个阿姨，推着自行车，在自行车后架子上有一个透明的玻璃柜子。里面摆着各种涮串和两个酱料桶。鸡骨棒五毛钱三个、豆皮五毛一袋……那个时候只要路过必定不能错过。鸡骨棒酱的特别好吃，吃完肉还要把骨头咬碎，把骨头里的骨髓吸出来，才算把一个鸡骨棒吃完。而炸蘑菇和豆皮，淋上甜辣酱之后还要再撒一遍辣椒面才符合我的口。多辣，多加辣是我每次必须要嘱咐的。
一晃二十载。一个城市发生了翻天覆地的变化，总有一些不变的，留给一代人去回味。
干杯，人生。不负年华。
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