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昨天回老家,恰逢新玉米初熟,可以吃新,真是欣喜万分。虽然从小在农村长大,对于这些农作物十分熟悉,没有少吃,但是上班二十多年后,对农事,对农作物,对丰收,却有了另一番感受。
种田艰辛,岁月易逝,丰收的喜悦就显得弥足珍贵。一粥一饭来之不易,吃起来就显得格外甘甜馨香。
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回到新家,剥去玉米包衣,截除被玉米螟啃食的部分,清水洗过,切段,放入锅中煮沸二十分钟。捞出,放置二三分钟,趁热吃,特别香甜。如果有雅兴的话,吃过玉米后,再喝上一碗煮玉米的水,甜丝丝的,既解渴也尽兴。
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唯有岁月不可辜负。痛痛快快吃过两次新玉米之后,这个秋季想起来还有点回味,不算虚度。
如果能多一些新玉米,可以耐心剥来包好,冻入冰箱,等到严冬飘雪,一家人再围炉品尝。
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