做海鳗鱼

今天下午一回到家，我就想吃吃自己做的菜。我看到厨房里正好有一条在水里游得自由自在的海鳗鱼，我就决定把它给烧了。爸爸给我打下手。

我先拿出枕板用水冲干净，再拿出高压锅洗干净后放点水，然后切六片生姜，放进高压锅里。

做海鳗鱼 做海鳗鱼

然后，再拿出一罐白花花的盐，往高压锅里撒四勺进去。

做海鳗鱼

我拉开橱柜，从里面拿出味道酸酸的老酒，拧开瓶盖，倒一点点进高压锅里，“哗哗哗”的声音，就好像泉水在欢快地歌唱。

做海鳗鱼

然后爸爸用双手把滑溜溜的鳗鱼牢牢地抓住，放进锅里，我用锅盖把高压锅盖住一半，只见它“嘶溜”一下，就滑进锅里了，我手伸得远远的，赶紧把锅紧紧地盖住。等鳗鱼烧了二十分钟后，我用最快的速度跑到厨房，把火关掉，高压锅上的气慢慢散去之后，我就打开锅盖。一股热气从锅里往外冒，一阵阵香气扑鼻而来，啊！好香啊！真想马上就尝一口。接着，我把洗好的葱对半切开，再整齐地放在一起，切成大约一厘米那么长，放在手心里，然后一股脑地倒入锅中。

做海鳗鱼 做海鳗鱼

再从橱柜里拿出酱油，倒入锅中，使锅里的味道更加的浓郁。（至少我是这么认为的）

做海鳗鱼

我从柜子里拿出一个大碗，冲洗干净，先把汤倒入锅中，啊！真香啊！最后，再把这条“主角”——鳗鱼“请”上来。这样，这道菜就大功告成了！

做海鳗鱼

我用筷子夹了一小块，嗯！果然是“大师”的杰作。“大师”出手，味道就是不同凡响！