千张金针菇卷（44）

餐前叨叨：

  状态不佳的自己，总是告诉自己：“上坡路难行……，当你意识到问题时，恰恰是最佳时机。”昨晚散步时，看到一架飞机✈️，穿梭蓝天，想抓拍亦动作慢了，一瞬间有丝沮丧，亦后释怀，人生本如此。

金针菇卷

  找找与妈妈的链接，妈妈超级喜欢百叶，不擅厨艺的她拿手菜就是百叶咸菜肉糜结，因为食材的缺失，我改良了，做了千张金针菇卷（喜欢肉的可以用培根替代金针菇卷）

原料：金针菇、千张、蚝油、生抽、糖、香菜、棉线

01、千张要开水烫一下，我喜欢放点盐（习惯）、切成方条

02、洗净金针菇

千张金针菇卷（44）

03、卷起来，打好结

可以用葱条替代绳

04、爆炒葱姜蒜末、放入结、煎至半熟，淋上蚝油生抽白糖汁，闷三分钟。

煎

最后装盘

香菜点缀 简单

早餐

继续糯米粽