千张金针菇卷(44)

作者: 藤花旧馆 | 来源:发表于2018-06-20 08:33 被阅读124次

    餐前叨叨:

      状态不佳的自己,总是告诉自己:“上坡路难行……,当你意识到问题时,恰恰是最佳时机。”昨晚散步时,看到一架飞机✈️,穿梭蓝天,想抓拍亦动作慢了,一瞬间有丝沮丧,亦后释怀,人生本如此。

    金针菇卷

      找找与妈妈的链接,妈妈超级喜欢百叶,不擅厨艺的她拿手菜就是百叶咸菜肉糜结,因为食材的缺失,我改良了,做了千张金针菇卷(喜欢肉的可以用培根替代金针菇卷)

    原料:金针菇、千张、蚝油、生抽、糖、香菜、棉线

    01、千张要开水烫一下,我喜欢放点盐(习惯)、切成方条

    02、洗净金针菇

    千张金针菇卷(44)

    03、卷起来,打好结

    可以用葱条替代绳

    04、爆炒葱姜蒜末、放入结、煎至半熟,淋上蚝油生抽白糖汁,闷三分钟。

    最后装盘

    香菜点缀 简单

    早餐

    继续糯米粽


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