前几天用老黄瓜做了老黄瓜炒辣椒,鲜香美味,非常好吃。心想着再去摘一个老黄瓜回来吃。
去园子里一看,茄子西红柿的秧子都不太行了,豆角和辣椒秧子看上去也还凑合,萝卜秋韭菜长势正好,香菜和小葱长得也很喜人。新种的白露葱和压霜菠菜也长出来了。
黄瓜秧子和西葫芦秧子都已经黄了,还有两个老黄瓜挂在干枯的黄瓜秧子上,就又摘回来一个老黄瓜和香菜小葱。
回到家以后,发现家里突然停电了,炒菜是做不成了,那就用它做凉拌菜吧。
再出去买两个馒头,加上凉拌老黄瓜,简简单单又一餐。
做好的凉拌老黄瓜,清新美味,味道好极了。
凉拌菜做起来就简单多了,不一会儿就能做好。
一起来看看吧。
老黄瓜洗净了,去皮去瓤,黄瓜籽不要扔,晒干后留着还有用。
把黄瓜切成几瓣,然后切成黄瓜片。放入盘子里。
葱洗净切成葱花,香菜切成香菜碎。放入黄瓜片里。
加入生抽,香醋,胡椒粉,剁椒,辣子油,藤椒油,少许食用盐和味精,用筷子拌匀就可以吃了。
吃不够的凉拌菜,吃不够的老黄瓜。
你喜欢吃凉拌菜吗?
喜欢吃老黄瓜吗?
一起来说说吧。
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