做起来省事,吃起来软烂可口,香到骨头里面,超级入味,超级软烂,超级好吃,一分钟教会你们用电饭煲做奥尔良焗鸡。
食材表:三黄鸡1只、料酒20g、生抽20g、老抽10g、奥尔良腌料、小葱适量、生姜适量
1、准备一只三黄鸡,用竹签在表层多扎几下,方便入味
2、倒入料酒、生抽、老抽、奥尔良腌料、葱段和姜片
3、给鸡来个全身按摩,按摩的时间越久越容易入味
4、腌制四个小时,如果不急,一夜更好
5、电饭煲底部铺上一层葱段还有姜片,把鸡放进去,底料也倒进去
6、放入电饭煲,选择蒸米饭的模式
7、中途可以给鸡翻个面儿,这样上色更加好看
8、整个过程大概焖一个半小时
9、最后开着盖子大火收下汁
10、底汤不要浪费,,浇在鸡上面颜色更加好看
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