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林氏私房菜之:香辣虾

林氏私房菜之:香辣虾

作者: 糖果屋1968 | 来源:发表于2017-05-15 21:07 被阅读60次
林氏私房菜之:香辣虾

主材:大虾

辅材:藕、包菜、木耳、莴笋等

佐料:洋葱、葱姜蒜、干辣椒、花椒、大料、八角、山奈、桂皮、丁香、草寇、茴香、香叶等,香辣酱、德庄火锅底料(香辣锅底料)

林氏私房菜之:香辣虾

做法:1、将虾洗干净,如果比较大的虾就去头,后背开一刀

林氏私房菜之:香辣虾

2、将藕片、笋片、木耳绰一下;3、热油下锅将所有佐料放入锅里,小火炒香,然后放入虾翻炒,虾变红后加入一点啤酒;4、将所有菜放入锅里,起锅前放一点盐。

林氏私房菜之:香辣虾

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