林氏私房菜之：白灼青菜

相关文章

• 

  林氏私房菜之：白灼青菜

  主材：各种青菜 佐料：豆豉鲮鱼酱油、蚝油、姜丝、葱丝 做法：1、将蔬菜用开水绰一下或蒸熟；2、将佐料放入碗里，浇入...

• 

  林氏私房菜之：炝炒青菜

  各种青菜均可 佐料：蒜、干辣椒段、花椒 冷锅放入橄榄油，放入佐料炒香，放入青菜，翻炒几下放入稍许盐，即可起锅

• 

  林氏私房菜之：香辣虾

  主材：大虾 辅材：藕、包菜、木耳、莴笋等 佐料：洋葱、葱姜蒜、干辣椒、花椒、大料、八角、山奈、桂皮、丁香、草寇、茴...

• 

  林氏私房菜之：红烧鲫鱼

  做法：1、鲫鱼刮鳞、破膛，洗干净； 2、热锅煎鱼，两面发黄即可； 3、把鱼盛出来，把姜、蒜、大葱、花椒、山奈、香辣...

• 

  林氏私房菜之：肉末粉条

  主材：猪肉馅、红薯粉条 佐料：姜末、香辣酱、花椒、小米椒、香菜、香葱 做法：1、将红薯粉放在开水里侵泡20分钟，捞...

• 

  林氏私房菜之：新疆拌面

  主材：羊肉（或牛肉）、鲜切面 配菜：洋葱、胡萝卜、青椒、圆白菜 佐料：姜丝、花椒、香辣酱、孜然粉、香葱、香菜 做法...

• 

  林氏私房菜之竹笋肉片

  主材：猪肉、鲜竹笋 佐料：美乐香辣酱、蒜苗、小米辣 做法： 1、将鲜笋切片用水绰半小时，用凉水泡一下，沥水 2、肉...

• 

  林氏私房菜之：魔芋烧鸭

  主材：鸭子 辅材：魔芋 做法： 1、鸭子切块（绰一下去腥）；魔芋用水绰一下备用 2、热油下锅炒，放入姜、香辣酱、火...

• 

  林氏私房菜之：蒜蓉蒸带子

  带子，也称鲜贝。常见的有两类：一是所谓长带子，属江瑶科贝类的团壳肌；另一种是圆带子，属扇贝科贝类的闭壳肌。...

• 

  林氏私房菜之：肉丝面

  主拌料：芹菜肉丝、芽菜肉丝、杂菜肉丝、青椒肉丝都可以，根据个人喜欢。 以上都需要先炒好，具体炒法见芹菜肉丝的菜谱 ...