央视探访京东植物工厂，点赞生鲜、品控黑科技

只听到一声清脆的“咔嚓”，蔬菜的叶子就被咬断了。作为京东植物工厂的项目负责人，赵磊正在为央视财经频道的记者介绍工厂内的水培蔬菜，为了进一步展示出蔬菜的干净和安全，他在菜田里随手摘了一颗菜，直接送入了口中。

今年京东618，京东生鲜的销售成绩一路飘红。仅618当天，京东生鲜共卖出8500吨生鲜，同比增长110%，来自京东植物工厂的水培蔬菜更是在此次大促期间“吸粉无数”，这种比普通蔬菜价格要贵一截的水培蔬菜，为什么有这么旺盛的增长势头？在央视记者的镜头下，或许可以找到答案。

和传统大田不同，工厂内的蔬菜可以打破季节的壁垒，实现全年24小时无休的“劳模”式供应。在从日本引进的智能连栋温室大棚技术下，蔬菜的生长将不再受到气候和季节的限制，无论外面是下冰雹还是大太阳，工厂内的蔬菜都是在悠然自得的生长，甚至阳光中对蔬菜有影响的强紫外线，都能被棚顶阻挡掉。

更令人意外的是，京东植物工厂里的蔬菜都是长在水里，这让每一颗菜都非常干净，就连一贯“拖泥带水”的根系部位也都十分清澈分明。由于是依靠营养液生长，整个培育过程都没有农药和激素的添加，蔬菜品质可以做到百分百安全放心，单凭这一点，就击中了母婴人群的“芳心“。

这种绝对安全的生长环境下，不仅可以杜绝农药、重金属等有害物质残留，更能保证蔬菜的高营养。京东植物工厂的技术人员会“因菜制宜”的为每颗菜配制不同的营养液，蔬菜的口感优于普通蔬菜，营养价值丰富。

正是这些种菜“黑科技”，保证了蔬菜的安全和营养，才能让消费者们纷纷为其打call。今年京东生鲜在京东618期间的优异表现，充分印证品控能力才是销售增长的“安全阀”，只有这样，才能实现销量与口碑的双赢。