【第3课作业】王云

【第3课作业】

找出一个你比较熟悉，并且认为自己在这方面足够专业的领域，思考你能为人们解决什么方面的问题？解决这些问题，需要收费多少，请定一个收费标准（不低于500字）

随着生活的积累，渐渐的懂得了不少的知识，说到自己的专业领域，还真的没有太多，因为这些年当中，从事的只是餐饮服务类行业。虽然一直在经营一家店，但是很多年一直是在家庭当中，作为家庭主妇。就近两年才重新到职场上打拼。那么我最专业熟悉一点的，那也不过就那么几点，第一点呢，就是需要热情周到的对待服务顾客，第二点呢，就是把店里的收入支出核算做好，管理方面呢有其他专业的人员来管理。这些年当中最熟悉专业的，也就是在前台收款。接待来宾这一块。

【第3课作业】王云

在接待来宾这一块呢，其实也是有很大学问的，当顾客进店来，我最擅长的就是笑脸相迎，用我的热心，用发自内心的热情来迎接对待每一位顾客，让顾客能感受到家的温暖，有家的氛围。让顾客感受到一种热情扬溢的服务，在服务顾客这一块，我能为客人做到的很多。

首先用我的热情的笑脸来迎接顾客，不管是冷天还是热天，让顾客进店以来，让他能感受到热情的氛围，这样在点餐，就餐这一环节就有很大的帮助。在点餐的时候我能为顾客，介绍相应的菜品。对待不同类型的客人，要有不同的对待，比如说从着装上来讲，人们常说的是不要以貌取人，但是作为餐饮行业服务这一块，我们还真的要练就一身的功夫。那就是火眼金睛，从着装气质，言谈举止上来服务顾客。

如果遇到穿着朴素，就要给他们点一些，恰当的家常口味的菜品。让他们在这里吃得饱，吃得好，消费的满意。当然，如果遇到高大上的客人，对待这样的客人，我们在言行举止上，必须要做到谨慎，不能不说错话。

请客的人都要面子，既然是要面子的。我们就要学会察言观色。看请客和被请客。之间的态度。这样呢，来进行对他们销售店里的菜品。只有这样，才能够更好的为客人服务。点餐之后的环节也还很多，对待高大上的顾客，我们要做到面面俱到，在客人的一个眼神，一个手势，一句话语当中，能感受到顾客所需要的。菜品和服务。打好提前量。在客人。为说之前把事情做好。如果说要我的服务买单的话那就是把我家的招牌菜卖出去，价值58元。