低钠食用盐浅谈

 

低钠食用盐浅谈

      问：你知道什么叫低钠盐吗？

      答：低钠盐即是：70%的食盐十30%的氯化钾。

        问：低钠盐有什么好处哪？

        答：日常生活中食用低钠盐，既可满足人的味觉和口感，又能减少食盐的摄入量，如此可以大大降底高血压的发病率。

        问：低钠盐都适应那些人群食用？

        答：一般正常人都可以食用，特别适宜于冠心病、高血压、糖尿病、动脉粥样硬化等心脑血管疾病人群。

        问：一个人每天应食用多少盐？

        答：一个正常人每天对食盐需要量为6g；冠心病、高血压、糖尿病等心脑血管病患者为4g左右；肾炎、肾综合症、腹水等病患者每天为1一2g。

        问：高血压病是怎么引起的？

        答： 根据流行病学调查和大量的临床医学研究，引起高血压病主要原因有如下三条：

    〈一〉遗传性高血压。父母亲都有高血压病史者，下一代患高血压病率为50—70%。父母一方有高血压病史者，下一代患高血压病率约3O%左右。

    〈二〉病理性高血压。如慢性肾炎，肾动脉狭窄，肾上腺络细胞瘤等肾脏疾病。还有颈椎病，甲状腺亢进，神经官能症等疾病。

      〈三〉高盐饮食性高血压。根据临床研究高血压病7O%左右与高盐饮食和不良生活习惯有密切的关系。

        低钠盐内含有30%的氯化钾，不但能减少食盐的摄入量，而且还起到了补钾补氯的作用。钾粒子还有拮抗钠粒子和促进钙粒子的吸收，起到了一取三得功效。特别是患有心脑血管病的人饮食搭配不但要多样化，而且治疗原则是低钠高钾。因此食用低钠盐对人体能起到保健强身的作用。

        食用低钠盐注意事项：（1）一般正常人均可食用。（2）有肾功能不全、肾衰及正在服用保钾利尿剂的病患者应慎用和禁用。

        以上所述，是自己临床工作上和生活中的一点经验和体会，仅供参考。如有不妥之处，还请各位专家、同仁批评指正，深表感谢！

              韦理胜

  2018年12月11日于福州

〔作者在连江县海边插图〕

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