
有人问我活着最大的意义是什么,那必然是「吃」啊。虽然有些简单粗暴,但每每看到这些可口诱人的「美食」的时候,我都会更加深刻地领悟到什么才是人生的真谛。
人生的真谛是什么? 当然是「活着」了,没有什么比「活着」更好了。为什么活着,因为「活着」可以不断尝遍各地的美食呀。
我来自中国最南边一个四季如春、四面环海、风景迷人的美丽而又可爱的小岛——海南岛。我爱我的家乡,虽然有时候她很调皮,非常不听话的一股脑儿就让人热得蓝瘦香菇。但毫无疑问,即使常年在外学习和工作,她仍然深深地烙在了我的心中。
所以,今天我简单地介绍两三样家乡的美食。
第一样美食叫「临高烤乳猪」,没错,就是海南的一个县「临高」的特色美食,在当地乃至全省都很出名。类似的还有「文昌鸡」、「福山咖啡」等。我想去过海南旅游的小伙伴可能曾经有幸品尝过。
不过今天不介绍「文昌鸡」、「福山咖啡」这些。今天介绍我妈妈家乡临高县的特色美食「临高烤乳猪」。姑且不论好不好吃,其实单单看色相就足够让人垂涎三尺了(原谅我手机像素渣渣)。
关键的是,这玩意不但色相好,而且贼好吃,真的是有种香香脆脆、入口即化的感觉,每次看了都想流口水。每次叔叔伯父他们烤的时候,毫无疑问总有一堆人在围观,似乎大家都很享受这个过程,拍照自然少不了。
毕竟,碰到这么神奇、这么有特色的美食谁不想拍拍照发发朋友圈呢!


第二样是「香炖猪腿」。这玩意可能平时也很吃到,毕竟不是全省出名的一道名菜。这玩意一般是很多小县城有人结婚或是进新居办酒席时才会有师傅弄。
说实在的,这玩意刚弄出来的时候,冒着腾腾热气,那香味简直了,吓得我的味蕾都想好好干一番大事业压压惊呢!


接下来要介绍的是我们家那边的「水鸭」,具体名字整忘了。一般来说,大过年的,海南人的饭桌上一般准少不了水煮鸡(比如「文昌鸡」)、水煮鸭。吃的时候蘸着酱油,味道鲜美。
我想这玩意这么受海南人民欢迎,自然不会差对吧?

然后要介绍的是「海南米线」,当然了,海南可能不同的市县会根据当地的特色稍微改变,叫法可能也不大相同,比如海南儋州一般叫「新州米线」啥的。但应该是八九不离十。
每次回海南,回到家总会跟家人朋友一块去品尝品尝这从小吃到大的一碗热腾腾的米线,它承载的绝不是美味而已啊,它承载的更是我们的童年,我们的回忆以及我们成长的印记啊!

最后的最后,要放大招了。「海南清补凉」,他可不是一般的清补凉的。我在想,他可能在清补凉界应该能够名震全国吧。可能略微夸张,但我在重庆发现有海南人在这边开清补凉店,卖得很火(逃)。
众所周知,海南地处热带地区,常年四季如春,气候比较宜人,气温往往比较高。因此呢,在这种气候条件下,有时又比较热,人们为了解渴,为了降火,自然这玩意就衍生出来了。
每当喝清补凉的时候,里面放着冰,放着红枣,放着西瓜,放着凉粉,放着椰奶等等,多种食料的混合,好一个清爽!好一个刺激!好一个爽呆呆!真的,那一刻,此生足矣!
因此,每次从重庆回家必定少不了一碗清补凉压压惊!降降火!
最后,欢迎大家常来我的家乡玩——一个四季如春、四面环海、风景迷人的美丽而又可爱的小岛。
要想生活好,常来海南岛!无限风光在海南,惬意海边等你来。
最后附送一句诗:「碧海连天远,琼崖尽是春——江泽民」。


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