新土豆

每个周日上午,我会去早市.那是一个离我家仅两三站地的大型蔬菜批发市场，菜品多，价格低。

换上冲锋衣,运动裤,运动鞋,像许多买菜大妈一样,提着小购物车,准备下一周的生活.

已到谷雨,天气暖和起来了,北方也终于桃红柳绿,大棚里的菜长得也快了,菜价也降下来了.

早市上,以前少见的新土豆,时有出现.一个月以前,新土豆个头儿不大,价格却挺贵.每斤的价钱在四块多.

朋友曾提醒我,太早的新土豆都不是新的,是去年的陈土豆,在冷库包装的好.我将信将疑,关键是价格不合适.

新土豆

这次看到的新土豆个头也大了,价格没有原来贵.几番询问,挑选,我看中一家商贩的土豆.等我把土豆挑好,装入袋中,看着这几个洗得白白的土豆,心中不由得又想起父亲那句熟悉的话:"新土豆吃的时候不削皮."

父亲的这句话已进入我的潜意识,每每看到新土豆白白的,薄薄的皮儿,我都会想起.

父亲说,这是爷爷告诉他的.爷爷在吃新土豆时,从来不去皮,是皮儿和瓤一起进肚.

在我上初中时,爷爷就离开了我们.他是一个老实巴交的农民,不会说话,有点木讷,脾气还有点倔.爷爷的名字叫世儒.他确实也没辜负祖上的厚望,把我们后代培养的全都是读书人.

听父亲讲,爷爷有一次进城卖粮食,看到县城高中的操场,学生们在打篮球。校舍整齐,校园干净.就这么个美好的画面，他一定要让他的孩子来这儿上学!多么单纯的想法。

凭着这股倔劲儿,我们家成为当地少有的读书人家庭.当然,爷爷还是在种地,但他种地的劲头儿更足.

爷爷很少批评我们,最常问的话就是"今天,先生都教什么字儿?"我通常是笑而不答，一扭头，转身跑了。

新土豆

中午做饭,我边削土豆,边琢磨着父亲的话，我到底该不该削皮?不削皮,直接吃,倒是营养很丰富。别说孩子不愿意吃,我们大人也不习惯.

我拿出一个土豆,放在手里,开始削皮.因为有父亲的话在耳畔,我小心翼翼地用力,尽量不往深挖.我发现,只要稍微削出一个地方,其余地方的薄皮用手就能轻轻地撕起来.

以前一直萦绕在我耳边的话，今天，我才有了深刻的领悟。

土豆于农民,那就是他们的孩子.他们辛辛苦苦种植的庄稼，流淌着他们的汗水，无数次亲密接触，那都是有感情的。所以,对于他们的劳动果实,不舍得浪费.新皮很薄,他们从来不去皮.

爷爷是这样,父亲是这样,我做不到。但这句话每到吃新土豆时,令我想起：新土豆吃的时候不削皮。