龙虾随记

夏季是龙虾繁殖的季节。也是乡亲们捕捉的最佳时期。

乡村的池塘里，河沟里，到处都有龙虾活动的踪迹，这自然也吸引了老老少少的注意力。孩子们纯粹是钓着找乐；大人们则是为改善伙食，或者挣点额外的收入。可以在杂货店里买到一种特制的箱式网，里面放些碎猪肝，权当诱惑龙虾的饵。趁着暮色，把网丢到水草稍稍密集的地方，第二天大清早取出，手气好的，能够捕捉到十来斤，也算是一笔颇为可观的意外收入吧。

每逢这样的时间，乡村的集市上便活动着收龙虾贩子忙碌的身影。。他们把这些野生的龙虾廉价地集中了，然后运送到市区专门买卖水产的集市，以博得些差价。不过，也有头脑灵活些的，不乐意贩子们漫天砍价，自己挑着两桶，到镇上的饭店或者有需要的人家，能卖上比较满意的价钱。这不，花屋村的小龙，大清早地晃悠着两桶，到我家来了。

因为是熟人，又是店里的老主顾，所以对于他的来，我与妻不敢怠慢。毕竟这样的事情少，况且孩子放假在家，买就买点罢。也没有问什么价格，要了四斤。小龙自然是满脸感谢，美滋滋地颠着脚步到别的地方去了。妻于是施展她那麻利的手脚，掀去龙虾们硕大的头壳，抠去脑部那黄黄的部分，然后在清水中反复用刷子洗刷干净虾身，并在尾部抽出一根黑色的细肠，算是清理完毕。只待夜暮降临烹饪。

天色渐暮，孩子安庆学习驾驶回来，我也基本打理完毕一天的货物，妻便心安理得的在厨房做她的功课了。倒入一些菜油，拈少许生姜蒜沫，待油香四溢淡烟微熏时，放进龙虾，锅铲反复搅匀，见虾色发红，加适量清水、佐料，然后闷煮。渐煮渐香，愈香愈煮，约摸半时许，入色入味了，便有一盘红得透亮、芳香绕梁的美肴，热气腾腾地摆放桌面，炫着你的眼球，嗅着你的鼻子。

孩子大了也真的是好，早早地为我备好碗筷，从冰箱里拿出两瓶啤酒，当然是一人一瓶哦。父子俩这么就着一大盘龙虾对吹，也蛮有滋味的。哎，从此以后，喝酒不再寂寞了。

这场面忽然让我想起那些年的学生时代，三五成群外出吃夜宵时的情形。满满的一大盆龙虾摆在桌子正中，外添几个凉拌诸如水花生、凉皮、海带丝之类。至于啤酒，廉价的珠城牌。直吃得虾壳成堆、空瓶乱丢、口沫横飞、脸红眼醉。然后大伙儿你搀我我扶你一字形摆开，在林荫道上东倒西歪。兴致高时，对着寂寞的夜空乱嚎发泄一通，往往引来路人有些疑惑甚至鄙夷的目光。这不要紧，反正是寻快活，越扭头看，越是把嗓子放亮些，看能把咱们怎样。

        当然，那样的日子很遥远，已经属于我的孩子一代了。偶尔触景生情回味下，莫名地有些怀念，有些感动，就已足够。如今，一家人团聚一起，看孩子贪婪地吃着龙虾；见妻在一旁乐呵着望着这对活宝；而我，恍惚着还未进奔四年代的样子。刹时，心中便流淌了再也寻常不过的幸福，以及默许这份幸福到永远的承诺。