草虾

     四十岁左右童年在农村度过的人，肯定对草虾不陌生。想当年，水沟里、池塘中这个小东西多了去了。未成年的，通体透明；成年的，身体渐渐发黑，两只黑色的大螯张牙舞爪，耀武扬威。

     然而，现在的农村里它们的踪影已经不见了。取而代之的，是那些硬壳的更凶猛的，让农民们讨厌的国外舶来品——小龙虾。那家伙厉害着呢，分分钟就能在农民的秧田梗里捣鼓出一个洞来。农民辛辛苦苦抽的水，就在不知不觉中漏光了，特别是丘陵地形，农民更是恨之入骨！要知道，那里的农民在干旱时节里抽水灌溉解水稻的渴是多么的不容易。我的老家就是丘陵地形，老父亲抽水灌溉的辛苦我亲眼所见。况且，这家伙捣鼓出来的洞还极其隐蔽，一时半会儿还发现不了。待你发现了，半边田里的水却没了。太可恨了！

     不过，今天我要说的，是草虾的故事！不是小龙虾！

     据说，当年草虾多是因为水源环境好。草虾适宜在水环境好的地方生存繁衍。真的记得，那时候的水很清，大家淘米洗菜都在门前池塘里，甚至都可以随手“一捧饮”。我这样说，一点都没有夸张的成分。现如今，这样的水环境成了童年的记忆。留下的，是能够让小龙虾快活似神仙的一池污水一溏混。

     闲话少叙，言归正传。草虾能在我的记忆里占有一席之地，也是有原因的。一方面，童年的我是那个喜欢钓鱼摸虾的男孩。春天里，我能够天不亮就起来站在池塘边端着根竹制的鱼竿钓鱼。现在的孩子，估计没有那样的兴致咯。那时候，池塘的草虾真多。就在你的脚下水草旁，或许就藏着一直黑黑的大草虾。钓鱼时，钓到草虾也是常有的事。而且，我们这些喜欢钓鱼的孩子，都能从鱼浮抖动的频率特点上判断出，下面咬钩是什么水生物。记忆里，草虾一般咬钩比较轻，有时候你都觉察不到，一提钩你才发现上面居然还钓着个大草虾！当然，也有些草虾，咬食“猴急急”的，鱼浮上反馈出来的动静自然就大些。一般情况下，半天下来我的盛鱼盆里也会有不少草虾的。但草虾胆小性子“躁”，一出水没有多大工夫就翻身变白了——死了！好在，时间不长他们就下锅了，不影响口感和营养。这是我能钓到草虾的一种方法。钓草虾还有另一种更容易的方法……

     比起低效的鱼钩钓虾，另有一种简便高效的钓虾方法——“纱网钓”。这是我现在给它起的一个专属名称，其实字典上、百度里肯定找不到这个称呼。

     “纱网钓”，顾名思义，就是用纱网钓虾。三十年前，街上可买不到现成钓虾的纱网（估计现在也买不到），也只能自己手工做了呗。我们“就地取材”——将旧的纱布蚊帐废物利用，裁剪成60厘米见方的纱布块，一般要剪四五块出来；然后将两根富有弹性的竹篾条“十”字交叉，将中心点用尼龙绳绑牢，也做出四五个这样的“十”字叉；接着将“十”字叉的四个端点与正方形纱布的四个角绑牢固，绑牢后的篾条一定要成弓状，否则做出来的虾网撑不起来，那是不合格的。接下来，再用一根长约1.5米稍微粗点的尼龙绳一头拴在“十”字叉的中点上，另一头拴上一块长、宽、厚分别约15厘米、5厘米、2厘米的小木块。这样，一个钓虾的纱网就做好了。依照这样的方法，再将其余的几块纱布也做成同样的虾网。

   下一步，就是“网钓”。网钓草虾需要诱饵，最佳的诱饵是咸肉皮，而且是那种肥得流油的咸肉皮。网钓前，将四五块长方形的咸肉皮分别固定在纱网正中，然后在一根竹竿顶端固定一个粗铁丝做成叉钩。用这根竹竿叉钩挑着小木块，将虾网轻轻投放到水塘边的浅滩上。虾网入水，浮在水面上的是那个长方形的小木块。那时候，水塘清澈，塘边浅滩没有水花生等水草生物，所以投放虾网很是方便。放在现在，杂草丛生的水塘边，投放虾网那是不可能的事。更何况，现在的水塘里已经找不到草虾的踪影了。

     为了能够钓到更多的草虾，我们一般将做好的四五个虾网全部投放。这样的网钓，效率更高。虾网投放大约十分钟后就可以起网了。起网也是有一定技巧的，起不好，到手的草虾也会惊跑的。怎么起呢？动作要轻而迅速！轻，就是脚步轻，起网手法轻。迅速，就是起网动作块。两者和谐，方能钓到更多的草虾。因为，草虾这种水生动物胆小警惕性高。一有风吹水动，它就立马溜之大吉。

     最开心的时刻，就是提网后看见肥肥黑黑的大草虾躺在软软的虾网中央，蹦也蹦不得，溜也溜不掉。只能凭空挥舞着两只大螯，做出无奈的动作。这是弓形“十”字叉和柔软的纱布配合，产生的绝佳效果，它对冲了草虾蹦跳的弹力。人，真是最聪明的高等动物！！

     最失望的时刻，就是眼巴巴地看到几只肥溜溜的草虾从纱网中央迅即溜走，毫无留恋之意。那多半是提网时动静大、动作慢所致。不过草虾可没有人那么聪明，或者说它们就是那种不长脑子、不长记性的家伙。虾网再次放入，它们还会再来。说不准，第二次第三次就逮着它了。

     四五只虾网提下来，时间一般都要花上十分钟左右。而这时，又可以去提第一只虾网了。如此周而复始，钓虾的效率还是蛮高的。那时候，水塘里草虾多，一两个小时网钓上二斤草虾肯定是没有问题的。放在现在，一顿吃上二斤草虾，一定是件奢侈的事。

     这是钓草虾的第二种方法！不过，还有一种更简洁的方法……（未完待续……）