今天下班回家，我帮女儿收了一大箱快递，打开一看，嚯，竟然是满满一箱腊味。
现在收快递，可是高危行为，北京确诊病例，经过专业的环境检查发现，她收到的一份来自于境外的快递，里里外外都检测出阳性，她之所以感染，很可能就是因此而来。
满满一箱腊味
我在家庭群里问女儿，是谁给她寄的，女儿哈哈笑，回答：“[破涕为笑]我大侄子寄的吧！”
额滴神啊！正当花季的女儿说出如此老气横秋的话，真是令人喷饭啊……
杨先生在他母亲的家族中，是绝对的“大辈儿”，我年轻的时候，看见白发苍苍的老人叫他表弟，很是瞠目结舌了一番。
关键是，叫的老者认认真真的，答应的年轻小伙儿也心安理得，让我充分体会到了，中式大家族里的血缘纽带是多么严肃的事情。
女儿口中的“大侄子”，就是这样一表三千里的亲戚，也就是在一次家宴上，互相加了微信才联系上的，没想到每年春节都恭敬地给“表姑”寄很多土特产。
腊鸭头
腊味中有两大袋腊鸭头，加工得整整齐齐的，像是小扇子的形状。
腊鸭胗
还有一大包腊鸭胗，收拾得特别干净，广东人在美食上从来不打马虎眼。
腊香肠
还有串起来的腊香肠和腊肉，两只腊鸭。哈哈，好东西不少，可惜我都不知道怎么做。
吃完晚饭，我就开始琢磨着怎么做腊味，我捡出8个鸭头，先放入姜片、料酒飞了水，捞出沥干水份备用。
然后起锅烧油，放入姜片、葱段、花椒、香叶呛锅，下鸭头炒香，依次放糖、料酒、生抽、老抽、油辣子、米醋，翻炒出红油，加入两碗水没过食材，咕嘟咕嘟，四十分钟后收干汤汁，美味就可以出锅啦！
红烧腊鸭头
春节临近，我又解锁了新技能：红烧腊鸭头！
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