朋友说要淹腊八蒜,于是我也兴冲冲的买了五斤大蒜,回家坐在那里把蒜皮扒掉,一小会儿就扒了一堆白白胖胖的大蒜,我寻思着淹两小瓶就好啦 !
先生从外面回来问我,弄这干什么 ?
我说,今天不是腊八吗?淹腊八蒜,他们说腊八蒜好吃,还可以预防疾病!
先生笑着说,你会腌腊八蒜吗 ?
我也笑着说,会呀 !他们刚才告诉我的 ,把去皮的蒜放在醋里面淹着就行了 !过个三五天就可以吃啦 !
先生听了我的话 ,然后把手机从口袋里掏出来 去打电话 。
电话通了 ,喂,你是知道那个腊八蒜怎么淹的 ?
电话那头就说,知道呀!把醋烧开放在放里面两三个冰糖 ,然后等凉了放在玻璃瓶子里,再把去皮的蒜头用小刀削去一点,好淹,大蒜出绿色是最好的!腊八蒜只有腊月初八这一天淹的才是腊八蒜!
我笑道,原来还有这个讲究啊 !天哪,我听了一个上午 ,他们说的都没那么仔细,他们还告诉我说醋烧开和不烧开都可以 !也没说放冰糖!
先生笑着说,你就爱谁随便便的 弄呀!
我也笑道,谁知道淹个腊八蒜有这么多版本呐 !我以为就是放在醋就行了呗 !
先生笑着不说话,起身就按照那个最好的版本烧醋去了 !
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