难忘之旅—那个国度有多神奇

去年秋出差去了趟印度，时隔一年，诸多情节依然历历在目。

因公的行程格外的满，开会占据了我们大部分的时间，但即使是一次短暂的邂逅，所收获的也已超出我们的预想。

我们所去的城市班加罗尔位于南印，是印度的第三大工业城市，有着印度“硅谷”的美誉。

一行人深夜到达，顺利通过入境问询，随后又被邀请针对入境体验做调查，调查问卷内容从整个入境流程是否合理到官员态度如何，期望改善提议等方面均有涉及。入境处作为国家的重要门户，迎四方客从远道来，礼遇而待之既彰显了大国素养，无形之下也在来客心中建立了好口碑。

也曾见识过上海的现代繁华，北京的皇城文化，广州的人文美食，对于班加罗尔我们只是陌生的旅人，那繁华深处的街是怎样的独特气质，我们依然好奇。

遗憾的是，这座城市精心雕琢的一面我们终于无缘得见，我们行程的目的地是班加罗尔工业区，位于城市的郊野。

经过一夜休整，第二天一早一行人搭乘出租车驶离酒店，前往最终目的地——位于工业区的兄弟公司。出租车一路疾驶，在郊野高低不平的马路上飞扬起阵阵尘土，好奇心驱使，我们不由细细打量着窗外，俨然是刘姥姥进了大观园，满眼、满世界皆是开了眼界的新鲜。

扑入眼帘的村镇上的小马路，车辆不分车道的混乱行驶，当中有轿车、摩托车、拖拉机、货车……各式车辆穿来过往，尤似街头的走马灯，转的人眼花缭乱。我们的车夹杂在车流中，抬头时车辆劈头盖脸而来， 一种可能被撞的担忧时隐时现。

路边行人三五成群闲聊，兼有一波波埋头赶路的人流，车辆疾驰而过，泥土路上烟尘四起，稀薄的罩住就近的一切，行人神色坦然，各自照旧。

每一个路口具是别开生面的一幕，很多驾驶员从驾驶舱内伸出头挥着手，就地打着招呼。那个场面让我们发笑，但转念想到在没有红绿灯的路口，确实没有比这更有效的方式，能够立时让混乱的出行变得有章可循！

每一场危局被轻松化解，车流于无序的快节奏之中各行其道，相安无事。糟糕的路况并未影响人们通行的节奏，初来乍到的人在惊出一身冷汗之余，免不了一番赞叹！

印度的神奇大名鼎鼎，在此之前是闻名不相识的神秘传说，过后是初揭面纱情不自禁的惊奇。

自从踏入这方土地，我们惊奇的细胞便被激活，成为一帮大惊小怪的人。

马路上公交车敞着前后门在开，我们猜想着是门坏了，还是开着门没有空调的车厢会显得凉爽。远远的看一眼，车辆的破败显露无疑，我们更倾向于车门已损的猜测。

班加罗尔工业区，城镇与乡村盘根错节，交织着远近高低各不同的景致。路边一栋层次丰富，充满历史感的建筑抓住了我们的眼球，那一瞬间，仅是转过了路口，便一头撞进了乡村，移步换景，泥土路旁不时闯入的奶牛、羊羔吸引我们急迫的拿出手机拍照留念。当地司机无是惊讶的询问：你们的马路边没有奶牛？我们略显尴尬的报之一笑。

是夜，吃完饭，一行人返回酒店，告别泥土路，驶上一条像样的，平整宽阔的柏油大道，但随后不久我们发现这条光鲜的大马路竟是一项半吊子工程，走着走着又复归泥土。

正经有红绿灯的马路上，红灯时刻，停在后方的一波摩托车竟没有一辆变道加塞，交规严厉使然还是确实素质高不得而知。

我们所见的印度女孩子很多都穿着美丽的古丽、肩披着纱丽，在街边站成了一道风景，办公室里职业女性身着民族服饰的也很多。曾看过一则新闻，提到印度的职业女性比例很低，受到传统观念的束缚，那些有着较高受教育水平的女性也并未转化为更高的就业比例。在兄弟公司我们见到了不少亲切的女性，但在落后地区，我们估计情形并不乐观。

在与我的一位曾去孟买工厂的女同事聊天得知，在工厂期间她发现那里竟只有男职工，食堂打饭的都是大叔! 我忍不住问她去的时候怕不怕，随着信息传递不断冲破藩篱，不论网络还是电视都有关于印度女性地位低下，极易遭受不法伤害的报道，所以我有此一问。

到印度之前，那里的饮食环境大家都有所耳闻，为了应对不时之需每人提前备了速食。这些准备建立在不明究里，既有的偏见之上，随后当这些偏见被验证为事实以后便又理所当然的发展成了根深蒂固的成见。我们经历的事实是，在绕酒店半个小时的徒步距离以内没有找到环境可被接受的饭店，也没发现有像样的商业地带，看着稍干净的连锁餐饮店竟也飞舞着恣意的蝇。

倒是遇见不少卖椰子的大车，一行人饥肠辘辘，口干舌燥，于是每人买了个新鲜的椰子，印度本地品种，味道并没有海南的清甜。绕了一圈一无所获，最终打道回府，众人回到环境不错的酒店来了场泡面party。随后几天庆幸有兄弟公司的招待，温饱问题得以解决。

印度的美食，富有地域特色，懂则爱之，可惜我们都是不懂的人！午饭我们跟印度同事一起吃在食堂，但饭食由印度同事另订外卖。大家一起在食堂，于是有幸见识了他们的日常饮食，见识的同时，便意识到我们是真的不懂印度的美食之道。他们所吃的菜全是糊状，蔬菜切的细碎，一锅炖，分辨不出有些什么，猜测是诸如土豆，西蓝花，洋葱之类，颜色介于黄绿之间，容易让人产生不好的联想。吃法是手抓饼沾着吃，或者是米饭里浇上菜糊就手吃。两地的饮食习惯差异太大，印度同事给我们叫外卖是很明智的安排。

叫的外卖，是有餐具的。

难忘之旅—那个国度有多神奇

晚餐印度同事邀请我们前往当地特色餐厅，主打烧烤，品类非常丰富，但肉串明显更实在，都是大块的，肉食动物尽可以大快朵颐，比如我恨不能天天吃鸡的女同事，可以想象她两眼放光，彻底沦陷的样子。可惜我们去的这波人属于两块肉管饱型，实力不济，很快就看着满盘满碗的大块肉串，相互干瞪眼了。但中国人好面子，面儿上当然不能辜负了人家的一番好意，相互一个无奈的眼神示意以后，便又各自跟嘴下的肉串做起了搏斗，心里面一边还呐喊着想要吃菜！

当地的特色餐厅，很受欢迎，客流很满。

难忘之旅—那个国度有多神奇

印度美食里的一些菜品光听名字，就觉得不可思议，撒着八角孜然的冰激凌，茴香糖，裹着酸奶的黄瓜，烧烤菠萝，听到这些菜的介绍时，我突然间理解老外在初次面对中国臭鳜鱼，臭豆腐时想要退避三舍的心理。

透着暗黑的味道，却也是独特的异域风情，自有懂的人独爱它奇妙的滋味。

短短几天内在强烈的好奇心和探索欲望的驱使下，我们竭力捕捉着所见所闻的一切，并感受着印度这个国家的超乎想象。独特的饮食文化，别具一格的民俗习惯，原始的神秘宗教，我们想要探究的还有很多，关于这个国家，你是否也不再局限于对那只悬挂在马桶旁边shower的肤浅猜想？