邨夫说：散文（徐水的白菜）
七六年大地震后，我去徐水姨家躲难，正赶上秋天抢种大白菜，很早听母亲说过家乡鸡爪河边的大白菜好吃甜嫩是贡品。
徐水种植大白菜历史悠久，可远溯晋代。在清朝时种植面积已达七千余亩，品质佳，产量大，在秋菜中独树一帜，一直是皇家的贡菜。
津门诗人黄六吉，对安肃（今河北徐水）产的大白菜，独有偏爱，故安肃白菜》五古一首，清新自然，情趣绵延：
“我爱安肃菜，黄芽嫩如韭。细理无寒筋，水土之德厚。当其淡碧滋，民色何尔有。濯以清清波，摘以纤纤手。盘食竞芳鲜，一嚼香生口。何物差堪似？白莲花下碧。”
那时出于好奇也和表兄弟一起上工劳作，除草、翻地、打陇、栽苗，浇水……忙个不停，连三天都是干到日落西山，有时站起来腿都发抖，从那时起。体会到了躬耕陇亩，面朝黄土背朝天“汗滴禾下土”的种田人生活。“谁知盘中菜，棵棵皆辛苦”！这句诗只有到了地里干活时，才算是感知身受了。
可那年月的种田人，连白菜青盐糙米饭，瓦壶天水菊花茶的生活都是奢侈呀。
我常常在梦里见那黄河故道上奔流的鸡爪河水，还是那样的清澈透明，秋来金谷飘香，河上成群的鸭子在水中找食戏水。那土、那水、那树、外祖母家那青砖灰瓦老屋是乡村的原色，飘散着暖暖的味道，在梦里不散、不去……
拼了个白菜美人
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