很多人可能没有意识到,我们健康最危险的杀手,不是一般以为的烟酒,也不是饱食无规律,甚至不是不卫生、食品污染以及添加剂,而是一个我们时时刻刻打交道且某种程度上几乎是不可或缺的东西,口感可人甜蜜、总被用来做为生活幸福的象征的东西,糖。对,就是那种甜滋滋、香喷喷的糖,蔗糖、果糖、葡萄糖都算,各种食物中的糖分都算。它就是隐藏在我们身边的最危险的甜蜜杀手。
但是,糖对人体的危害之严重绝不是危言耸听。
据最新研究成果,发现糖的危害之大超乎之前人们的想象,过量摄入糖分是肥胖症、糖尿病、心脏病和肝病等疾病的主要原因,是多数现代慢性病的‘主犯’;糖对眼睛、牙齿、皮肤、头发的危害之大也同样不容忽视,而摄入糖分过多也恰是衰老的渊薮。拥有这般杀伤力的杀手,‘却至今拥有无害的公众形象’ ,真是不可思议。造成上述问题的原因是,糖对人类的影响不仅是产生‘空热量’,即含有高热量却缺乏基本的维生素、矿物质和蛋白质等营养,导致发胖,糖分还会干扰人体内的激素,向大脑发送‘继续摄入’的信号,使人上瘾,还会引发代谢综合征,导致多种疾病。
看来,我们应该从现在开始,立即对糖加以限制,保持一定的距离了。至于每天究竟应该吃多少糖才合适,我想也不好定论,留给专家研究最好,而我们因此提高警惕,对甜味食品适当的进行节制,恐怕是上善之策。
需要注意的是,糖并不仅仅直接以糖的名字糖的面目出现,而是广泛存在于我们日常食用的各种食物、饮用的各种饮品之中,包括面粉、水果、饮料等等也同样给我们提供大量糖分,累加起来也一样会对人体造成危害。
在讲糖的危害的同时,自然也要说一下糖对人体的作用,这样才公平。
糖是供应生命运动能量的最主要来源;储存能量,维持血糖;提供原料,合成物质;参与构建组织细胞。而做为五味之一的“甜”,更是糖给人类的做出的无法替代的贡献。
但,糖的益处,似乎也同样无法抵消它的危害。它仍然是潜伏在我们身边最危险的甜蜜杀手。
这个话题,也同样让我有了一些额外的联想。
甜,可以引申作舒服的环境、温柔的境界,还可以进一步引申为没有不同声音和监督的权力。舒服的环境、温柔的境界中缠绵的久了,可以让人意志消沉、骨质疏松、失去斗志,无法应对必然会遇到的挑战和磨难,无法抵御可能的侵袭和病菌的袭扰;权力一旦失去监督,长期出于没有任何不同声音的甜腻氛围,也必然走向我行我素的毁灭之路。
又譬如对孩子的教育,一味的娇惯和逢迎,必然会惯出一身的毛病,会培养出没有什么竞争力和抗挫折能力的废物。
保持各种领域对“糖——甜蜜甜腻”的过度嗜求,看来真得是一场对隐形甜蜜杀手的清剿之战,也是一场生存之战呢!
网友评论