在家待久了,就习惯自己做饭吃。研究一下怎么做菜,刀功精进了不少。
昨天学会一道糖醋里脊,我喜欢吃鸡胸肉,因为他容易嚼,喜欢酸甜口味的,吃不了辣。首先把鸡胸肉切成长条用盐腌制10分钟。然后裹上淀粉,用油炸至金黄。最重要的是调制酱汁了。两勺白糖,一勺白醋,三勺番茄沙司,再加少许水,用油炒一下,再把炸好的鸡肉倒入,翻炒,看见肉表面都裹上糖醋汁后就好了。
这是做的最成功的一道菜了,和饭店里的一样好吃。现在喜欢尝试一些菜,每次都在网上搜好久,看看哪个适合自己做,而且自己不吃葱姜蒜,所以做菜的时候尽量不放,感觉味道也不错。

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