文//阿胜
主人张罗一桌酒,得提前安排座位。
自己是东道主请客者,就应当坐在正对大门的主陪位置,然后找一个酒量大比较熟悉的兄弟坐在自己对面作为副主陪。你看,这喝酒请客陪酒就要分出正副级别。副陪自然就是主陪的副手,是酒桌子上的二把手,得给主陪遮风挡雨,得和主陪里应外合,得看主陪眼色行事,得给主陪跑腿,得让酒桌子不能冷场。主陪手指头一动,就要明了主陪的心思,倒酒点菜让客人满意,还要节省开支。
主陪的右手边是最尊贵得客人座位,左手边次之。封建王朝皇帝排位也如此,右者为尊,左为降职或者贬职,当然酒桌子上居左者是第二尊客人。这桌就请了一个单位的大小领导吃饭。局长坐右边,副局长坐左边,局长对面副陪的右手边是办公室主任,副局长对面就是办公室副主任。这种等级关系,上下级关系体现的很清楚,尊卑关系也体现得很清楚。既然有尊卑主次。在酒桌子上就要严格按照尊卑主次来行使自己的职权。所谓在其位谋其事,不可僭越自己得职责范围。“名不正则言不顺”,“君君,臣臣,父父,子子”,说符合自己身份的话,做符合自己身份的事。稍有僭越,那就罚酒,罚你几杯之后就不敢再嘚瑟了。
这个顺序下来就是主陪第一,主陪右边第二,主陪左边第三,副陪第四,副陪右边第五,副陪左边第六。一般这么安排,其他人员,则按照同样的方式依次排下去。当然,一二三四五六席之后的座位也可以分出三陪四陪,就是主陪右手边弧顶处是三陪,左手边弧顶处是四陪。三陪四陪统称为侧陪,越往下排酒桌子上的地位就越低,相应的社会地位也越低。自然酒桌子上地位低的就只能等着说话的顺序轮到自己了才能说话。第二和第三两位最尊者最后总结收杯,要等着一干人等轮流发言敬酒,也就是要坐在那里笑眯眯地等着大家的恭维。主陪看喝得差不多了有权请第一第二席总结发言,有的地位低的人就没有机会恭维领导给领导留下点模糊的印象了。
座位安排妥当,接着就是喝酒。等级分明的酒桌子当然谁也不能乱说话。很有会议室即将开会时或者上朝时得那种庄严的大气不敢出的仪式感。副陪提着酒壶按尊卑顺序把酒杯一一倒满。
主陪端起酒杯,微笑着说:“今天邀请大家来此一聚,感到脸上荣光,特别感谢局长副局长以及主任副主任大驾光临。在此,我敬各位一杯。”言毕,一仰脖子杯底朝天。
这是敬酒的规矩,作为主赔,你得表示请客喝酒的诚意,自己先干一杯。于是,这第一杯酒众人都得干了,于是大家也举着酒杯一饮而尽。当然主陪不能只喝一杯就好了,酒过三巡就得喝三杯。
主陪端起第二杯酒来说:“最近事业上风生水起,仰仗在座的领导和朋友们的大力支持,所以这杯酒感谢大家对本人的支持。”于是又一仰脖子杯底儿朝天。这第二杯酒的说辞仿佛是获奖感言。众人就也跟着又喝一杯。
副陪忙提着酒壶按次序给众人倒酒。这时副陪得看看主陪的脸色,如果主陪两大杯下去差不多半斤白酒了还没事,他就不说话,假如看到主陪使眼色或者有点晕,他就会提议感情到位就可以了,不必酒过三巡,喝两杯就可以了,众人就跟着附和喝两杯就可以了,好给主陪台阶下。不然主陪三杯下去倒在哪里就难看了,千醉万醉主陪不能醉,千倒万倒主陪不能倒。或者看看主陪还可以继续喝一杯,副陪也要说话:“大家别光顾着喝酒,吃菜吃菜。”说着就用早就准备好的公筷给左右的夹菜,主陪也拿起公筷开始左右夹菜,第二三席席的贵客也发话说今天主陪兄弟不错,人豪爽,大家先吃点,就开始动筷子吃菜。于是众人开始动筷子吃菜,吃着菜都盯着贵客得脸色和举动,贵客吃啥跟着吃啥,贵客放下筷子,大家都放下筷子。
主陪三杯过后,然后是副陪开始敬酒。
副陪端着杯子站起来说:“主陪哥敬了三杯,我不能敬多抢了哥的风头,但也不能太差,我就敬两杯吧。第一杯我祝主陪哥事业越来越红火,感谢局长副局长及各位领导对主陪哥事业的爱戴和关照。”说完一口气干了。这个时候得两个侧陪开始起来提着酒壶按次序给众人倒酒,边倒酒边说大家吃菜吃菜,以缓和副陪连续饮酒得压力。
副陪端起第二杯酒说:“这杯酒我得感谢主陪哥哥对老弟我的提拔,没有你就没有老弟的今天,这一辈子我最佩服的就是哥哥您了。愿我俩得友谊永久,愿我们大家的友谊永久。”说完又干了。
五杯酒下肚,除去一开始就说不饮酒的人外,喝酒的少说已经喝下七八两酒了,不胜酒力的开始头重脚轻,开始往厕所跑。到了厕所不是摇摇晃晃地尿尿,就是趴在洗手池边就着水龙头哇哇地吐。
一阵骚动过后人又回到酒桌子。开始由两个侧陪敬酒,侧陪当然也不能抢了副陪的风头,只敬一杯。三陪端起酒杯说:“该说的客气话前面两位哥都说了,在这里我敬大家一杯,祝大家万事如意。酒喝到这个份儿,也不强求大家,我干了,大家随意。”说完一口气干了,酒量可以的跟着干了,酒量不行的就呡了一口。主陪和副主陪跟着也要干了,被二席三席的尊贵客人拦住,你俩也呡一口算了。两人就赶紧毕恭毕敬点头,呡了一口,一来显得自己很听领导的话,二来还给自己留了量好下台阶。
四陪敬一杯之后酒桌子上开始自由发挥,敬大家也可以,单独敬也可以,觥筹交错,嘈杂一片。主角从主陪副陪侧陪转到了主陪身边得局长副局长那里了。
局长的女下属站起来敬局长:“来,局长,我敬你。”
满面红光的副局长呵呵一笑说:“屁股一抬,喝了重来。”让女下属喝干了重新敬酒。众人被副局长得话逗得哈哈大笑。
女下属摇摇头,说领导说了算,就喝光重新倒了一杯,不敢站起来了,把端着酒杯的手伸老长,去跟局长碰杯。在碰杯的时候,局长说:“感谢美女。”故意把杯子举得比女下属低,女下属就嚷嚷说不行,我的酒杯必须比局长低才行。
旁边的办公室主任打趣:“领导在上你在下,想来几下来几下。”众人又笑成一片。女下属涨红着脸,不敢看局长,局长却先一干而尽,女下属忙不迭跟着一干而尽。
另外一个不会喝酒得女下属见状,就端着一杯茶水敬局长,副局长又说:“不会喝酒,前途没有。”女下属就给局长也倒了一杯茶水说:“局长,只要心里有,茶水也当酒,来,我们以茶代酒。”局长乐得正想喝杯茶解解酒精呢,就说说得好,把一杯茶喝了。
众人开始寻找自己需要帮忙的人敬酒去了,敬完副局长敬主任,挨个敬。主陪就借机开始和局长热聊起来,拉着局长的手很热乎的样子。众人太聒噪了,主陪就把嘴巴凑到局长耳朵边说着,局长也满意地微笑着点头。副局长敬局长的酒,主陪酒坐在两个领导中间,一副胸有成竹运筹帷幄的样子,不断地给副陪侧陪们眨眼睛,示意不要冷场。
一个不知道什么职位得小喽啰喝多了,开始在桌子上发起了牢骚,说没捞到敬酒,领导不给面子,察言观色的办公室主任见状,赶紧端着酒杯敬他。
小喽啰来劲了,说:“你个马屁精,我跟你话不投机,我今天要敬局长,让局长眼里有我,老子不比你能力差。”办公室主任就很尴尬地站着。
副陪看情况不对劲,赶紧走到小喽啰身边拍着小喽啰的肩膀:“老弟, 看看今天是什么日子,赶紧起来碰杯。”小喽啰这才如梦方醒,赶紧站起来跟办公室主任碰杯,副陪解围笑道:“酒逢知己千杯少,话不投机大口喝。你俩干了。”说得大家都笑起来,二人也化了尴尬,就一口气干了。
副陪看主陪脸色知道差不多了,赶紧收场,不然会乱套,也许酒后的节目主陪已经咬着局长副局长得耳朵交代好了,不然领导不会有那种神秘的笑容。
于是副陪站起来说:“大家静静。”众人停下嚣闹看着副陪。
副陪说:“各位,两位局长年纪大了,不宜在此久坐,我看请局长总结一下,收个杯吧?”
主陪假装说:“这怎么行,大家喝醉,一醉方休。”
局长忙摆摆手说:“天下没有不散的筵席,我就来收个杯吧!”说完端着酒杯说:“感谢主陪老总宴请,感谢大家作陪。大家都把酒满上。我敬大家一杯。”
众人赶紧把就被都满上,都举起酒杯。
局长意味深长地看着主陪说:“感谢老总,酒里乾坤大,壶中日月长。干了。”
……
酒席散去,副陪侧陪安排车送众人回家。
主陪的司机拉了主陪和两位局长,不知去处……
作者简介:
阿胜,原名刘永胜。黔北农民,执教三尺讲台,青年作家协会会员,在各级报刊和文学类微刊发表诗歌散文小说数十万字。诗文观:写真人真事真感情,歌咏美好针砭时弊。
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