冬至 乡愁

作者: 李水 | 来源:发表于2018-12-22 23:03 被阅读112次

    今天是一个特殊的日子。

    阳光灿烂,清除了往些日子的灰霾。轻微的风缓缓地跃动,抚摸着每一个人的脸,惬意万分。

    今天还真的是一个特别的日子。

    冬至,冬之已至。冬至大过年,历来就有这说法。可惜,官方上并没有把这一天设为节假日。但今年的冬至,特别的乖巧,刚好就是常规的周末。于是,也就将就地当成是冬至的假期。

    心中满是快乐。

    阳光普照的冬至,属于俗语中的“暖冬”。“暖冬”就会相应的“湿年”。我可不想过年的时候下雨,到处湿漉漉的。但既然今天是“暖冬”,我就不应该辜负美好的阳光,暂且不去搭理是否“湿年”,先让自己的窝充满阳光的味道。这才是生活的真道理。

    冬至的今天,我是一只勤劳的蜜蜂。把窝里里外外的清扫,该洗的洗,该晒的晒的,看着布满七彩光的阳台上的“杂货铺”,很开心的在阳光下独自乐了。

    冬至,北方吃饺子,南方吃汤圆。我是南方的娃,在冬至这一天一定得吃汤圆。小时在家,老一辈总说:“来来来,吃了汤圆,就大一岁了。以后就更要听话了。”那时,每年都等着这天的这个汤圆吃,好像吃了这天的这个汤圆,我就真的才会大一岁。

    现在,可是不想再长大了。可还是想着吃这一天的汤圆。因为这汤圆,已经是一种说不清,道不明的乡愁了。

    只要有汤圆在,只要冬至能吃上汤圆,乡愁就有了归宿。

    冬至 ,家家户户必须团聚在一起。老老少少欢聚,一起动手搓汤圆。

    汤圆是用糯米粉做的 ,很是暖胃。用一个洗脸盆那么大的不锈钢盆,倒上糯米粉,加入冷开水,放点白糖,然后就开始用手慢慢地糊。一圈又一圈,一直到成型,见不到粉,见不到水,见不到糖,只有一团白白的糯米团。

    用手轻轻碰一下,很有QQ糖的那个弹劲。把粉糊成团,有相当的技术含量,一般都由家里的主妇来完成这一道特殊的工序。紧接着就是各自搓汤圆了,从糯米团上扭一点放手心,然后两只手合在一起。搓啊搓,搓成一个圆。预示着家里团团圆圆,合合美美。

    小时,总喜欢搓不同形状的汤圆,总会在大人的训斥下依然地屡教不改,还傻傻的乐呵呵的继续整奇奇怪怪的汤圆。

    等大家把糯米团都搓成汤圆后,就开始煮汤圆。一般要放点橘子皮,这样汤圆会更好吃,有橘子的香香的味道。橘子寓意大吉大利。

    冬至,吃汤圆,团团圆圆。吃橘子,大吉大利。

    如今,我从超市买回来汤圆,依旧会习惯地买两个橘子,剥开,放进去煮,闻着香香的橘子味的汤圆,就犹如回到家乡吃着香香的橘子味的汤圆那样的美。

    心中也就不至于空落落,沉甸甸的乡愁就在一颗小小的汤圆中找到了归宿。

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