分享一道用电饭煲制作的卤牛肉，口味鲜咸，香气十足，非常好吃
食材表：
牛腱500g、老抽1茶匙、花椒20粒、料酒2茶匙、干辣椒6个、食盐1茶匙、小茴香1茶匙、香叶4片、清水500ml
制作方法：
1、牛肉洗净，清水中浸泡10分钟，去除腥味
2、调卤汁。碗中加入花椒、干辣椒、小茴香、香叶、料酒、老抽、食盐，搅拌均匀
3、将处理好的牛肉放入电饭煲中，加入清水，清水没过牛肉，然后倒入调好的卤汁，选择煮饭模式，煮60分钟左右（根据电饭煲而定），用筷子能轻松戳入即可
4、煮好后将牛肉取出，倒入卤水，腌制30分钟入味，然后捞出，放入冰箱冷藏一夜
5、冷藏好后取出，切片，浇上卤汁，开吃
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本文标题：电饭煲卤牛肉，口味鲜咸，香气十足
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