自制美味牛肉酱

备料

文/恩萍/南海浪潮(原创)

在家制作美味牛肉酱的程序如下：

一、牛肉卤熟切丁。

二、大酱(依个人口味超市购来)。

三、花生米用盐温水泡半小时，去皮后油炸。

四、蒜头剥皮切碎。

油锅稍热(大约七十度左右)，依次倒入以上各料，放少许水煮拌即可。

味道：微辣、鲜香(蒜香、牛肉香、花生米香)、有大肉肉(我家孙喜欢吃里面的牛肉)。

您也来做吧，很好吃。特别是吃馒头蘸牛肉酱或是用牛肉酱拌面，香喷喷的……

做好的牛肉酱