（文末福利）
由伐木累浪漫音乐餐厅金海岸店提供
在长沙这个美食天堂里，三两好友围坐一堂，看着眼前“熊熊烈火”，忍不住撸起袖子放肆地大口吃肉，自由自在的氛围，令人好生向往...
伐木累浪漫音乐餐厅创始人“小马锅”单凭一只火焰醉鹅竟能让消费者排队得腰疼。并多次获得五星好评！
醉鹅是广东顺德的一道当地名菜。顺德是什么地方？它可是被授予了“世界美食之都”称号的城市，自然从此出名的醉鹅一定别有滋味。而小马锅途径顺德品尝火焰醉鹅后，发现肉质甜嫩Q弹，询问得知这是当地药膳名菜火焰醉鹅。
为了更符合湖南人的口味，小马哥对原有酱料又进行近三个多月的反复调制改进，甚至中途曾有一次试菜导致舌头将近20天失去味觉，最终确定了以10多种纯天然食材、药材、香料为原料，经熬制发酵而成的独门醉鹅秘酱。
同时，为了让鹅肉和酱料更为融合，小马哥专门定制了特定工艺铸造的小铁锅，小马锅火焰醉鹅也因此得名。
别看只是一只鹅，小马锅就是有着能把简单的食材做出极致的魔力。
冬天里的一把火，夏日的一桶水（汗）
刚宰杀新鲜的鹅肉，直接端上饭桌。作料精致的分盘，就这么闪亮登场了。
一大盆的鹅肉摆在面前，小编早已心痒难耐，迫不及待地坐在饭桌前，等待开动的那一刻！
打开火灶，吱吱吱...佐料下锅，立马一阵浓郁的香味扑鼻而来。
加入鹅肉，倒入米酒，慢慢地温柔地翻炒，让每一块鹅肉都能均匀地渗入米酒的香味。盖上锅盖用一根芹菜做引，然后点火！米酒的香气完全被鹅肉吸收进去啦。
大火烹鹅收汁，大约需要花上15分钟的时间，这对小编来说如一个世纪般漫长...
开锅的刹那，烟雾缭绕，等待的结果让人欣喜，鹅肉已吸饱了卤汁和米酒的香味，一份美味的醉鹅诞生啦~饥肠辘辘的我已控制不住双手，一顿狂夹，狼吞虎咽起来。
表面的鹅皮非常Q弹，入口有嚼劲，越吃越有味道，吃上瘾的小编早已停不下嘴来。
在米酒的衬托下，肥美的鹅肉多了丝醇香厚重的口感。米酒虽不醉人，但鹅肉却已让我神魂颠倒。
所谓“7分食材，3分技艺”，于是小马哥走遍全国各大产鹅基地，最终选择国家地理标志产品的酃县白鹅作为原材料；只因生长期为100天、7斤半左右的酃县白鹅，食青草、苞谷、山泉水长大，因此鹅肉肥瘦适宜而肉质口感更佳。
鹅的全身都是宝
小编认为一锅鹅肉就足以酒足饭饱，但老板说要加上这些鹅“配件”才够味！
当鹅肉吃到半饱之时，加入鹅血，鹅肝，鹅肾，鹅肠来丰富口感...满满一锅全鹅宴看着就让人胃口大开！
调料区调上一碟香辣蒜香酱料，蘸着鹅血吃更加美味哦~
意料之外的惊喜
醉人的鹅肉，美味的鹅“配件”让小编大呼过瘾，除此之外，还有一样美食算得上全鹅宴的点睛之笔。
一碗米饭！尤其是浇上汤汁的米饭，小编和小伙伴刚吃一口就满脸的感动，真的太棒了！
将汤汁淋在颗粒饱满的米饭上，瞬间酱汁的味道就被吸收，每一粒米饭都有浓郁的咸香
自此，小编只顾埋头吃饭，越吃越香，老板可否再给我来上三碗酱汁就饭
鹅肉的营养价值
肥美的鹅肉营养价值不言而喻，自古就有天上鹅肉，地下驴肉之美称。
《本草纲目》记载，鹅肉及其五脏有补阴益气之功，暖胃开津之效。民间有“喝鹅汤吃鹅肉，一年四季不咳嗽”的谚语。
相较于其他禽类，鹅肉的营养更加均衡，食用价值也更高。
高端的场地
来到这家餐厅的第一印象是非常好的，用餐环境很舒适，尤其不像大众餐厅一样拥挤，更不像大排档脏乱和吵闹，餐桌间隔很大，音乐餐厅舒缓的音乐，尤其适合和女孩子约会聚餐。
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