前天临近中午，突然有想熏腊肉的冲动，于是，兴匆匆地跑到农贸市场买了几块五花肉，回到家，吃了午饭，就开始制作，腌了5个多小时。
穿上绳子想让风干，最让我头痛，冬天，室内根本无法通风呀，于是，我就挂在晾衣架上面，让风吹干水份。
一天过去了，肥肉还是湿的，因为下雨，没有太阳晒，算来算去，怕水份太多了，腌制时间太短，肉会变质，还是在下午14:00点，来熏腊肉，虽然只有几块，但是还是要耗费很多功夫来熏它。从一开始的湿湿的大白肉到现在已经微黑的样子，自己亲手做的，还是很有成就感，接下来还要好几天才能熏好，就等着吃腊肉了。
很多年没有亲眼见过熏腊肉了，熏腊肉，应该是最有儿时记忆和过年感觉的事情，之一。 因为毕业很多年了，没有了寒暑假，工...
每年过年时节，孩子的爷爷奶奶都要做香肠、腌腊肉，买熏制材料，准备花生壳桔子皮之类的，然后到处去找地方熏，到主城来了...
（二）熏 小时候家里是烧柴火，柴米燃烧会产生很大的烟，正好可以利用起来熏腊肉。 老爸熏腊肉有其独门秘籍哦，他熏出来...
浓烟一团一团地从楼顶的棚子里挤出来，斜着向上滚动，由昏黄慢慢变淡，最终融入铅灰的云层。 云层已经很厚重，由于这烟的...
这天的天气非常好了，又恰好我休息。顺便把家收拾收拾。因为新冠病毒的影响，大家都感染了，我们机房上班是每个人轮流上两...
1月23日，广西南宁，一女子在家中熏腊肉，结果把自己给熏晕，熏腊肉为什么会熏出事来呢？ 原来，这几天，南宁正是回南...
腊肉是我家乡春节的必备菜，腊肉需用柴火熏出来的，味道才更正宗，这样熏出来的腊肉好吃就是难洗。 早上把热水倒入大盆里...
文/無名 湘西人每年冬腊月家家户户都少不熏腊肉。可凤凰腊肉闻名遐迩，然而，我妻子熏的腊肉麻辣咸香，味美可口。 前个...
将去年买的熏腊肉从冰箱拿出来，准备炒菜吃。仔细看看，这块熏腊肉虽然说外观也是黑色的，拿在手里油腻腻的，看着似乎熏腊...
每年过年都少不了熏腊肉，今年也是如此。 虽然今年猪肉买得让人心疼，但还是斥“巨资”买了点，仪式感还是要有的。 忙活...
本文标题：熏腊肉
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