里脊肉炒蒜苔，鲜香美味，脆嫩可口，非常好吃

今天做了一道里脊肉炒蒜薹，鲜香美味，脆嫩可口，非常好吃。

好久没吃蒜薹了，不仅仅是冬天，夏天似乎也没怎么吃，菜园里的菜非常丰富，也就没有想起蒜薹来。

入冬以来，每日的菜谱，大都以白菜萝卜土豆为主了，也没怎么去超市买菜。

今天特别想吃蒜薹，就去超市买了一把蒜薹和里脊肉回来，准备炒着吃。

一把蒜薹有点多，分成两份，一顿炒一半就够了，可以炒一大盘。

另一半放到冰箱的保鲜层里，留着下顿吃。

蒜薹不是很嫩的那种，所以就把蒜薹的干巴巴的尖部去掉了，根部有点干的部分也去掉，然后用清水洗净，切成寸段备用。

里脊肉比较嫩，切成片，油热了以后，放锅里一炒就熟，加入生抽胡椒粉调味，再加入切好的蒜薹翻炒，炒出辣气，加少许盐和蚝油鸡精调味，出锅装盘，开始吃吧。

味道好极了，开始吃吧。