看大秦 帝国 说酒

 最近《大秦帝国之崛起》又火了一把，借着前面两部的势，理所应当的成了国产良心剧。我却觉得这部剧没有味道，活脱脱的假酒呀。正所谓“粮为酒本，曲为酒骨”，秦三这个剧就是典型的没有酒骨的剧。在秦一里秦国所处的大环境就是酒本：秦国当时已沦为西陲小国，秦国羸弱，秦孝公和商鞅就是酒骨。两人在一起感情纠结发酵，像极了秦凤老酒，苦菜烈酒，秦人本色。

看大秦 帝国 说酒

 大秦帝国之纵横里秦国得益商君变法，已经能入强国之列，秦惠文王意在打破山东诸国的封锁，意欲东出。秦二的戏在于秦国东出与山东诸国的利益拉锯中表现嘴炮张子在秦国与六国的关系中纵横捭阖，游戏六国，既有铁骨铮铮又有侠骨柔情。秦二这壶酒像妥妥的酱香酒呀，入口柔顺，口齿留香。

看大秦 帝国 说酒

 

 秦三删了白起的战争戏就像白酒没有了酒曲，失去了香味，只能算瓶食用酒精。而且白起这个人演的没有灵魂，完全不像人生七十余战无一场败绩的杀神白起？二锅头。这就是我的评价。（看苏秦间齐的时候本人是跳着看的，已弃剧。）

 大秦帝国系列里最精彩的两个镜头莫过于商鞅入秦时候赢接待卫鞅，以苦菜烈酒相待，厚烈秦凤酒配清爽特异的苦菜，老秦人彪悍烈性可见一般。这也是商君换秦骨的开始。

 第二个精彩的镜头那肯定是张子说酒，在猗蔚酒店，嘴炮张子曰过：“燕赵北地苦寒之域其酒进口如刀，穿腹似火，吴越乃鱼米之香，其酒清冽绵长，齐鲁民风醇厚开阔潇洒，其酒亦品高味正，魏酒暴躁，楚酒甜糯，戎狄之酒杂夹着奶血鹿肉，可以果腹。”可见嘴炮张仪和卫鞅都是酒中君子。正所谓杯中尽是侠客冢呀。

 中国的酒文化源远流长，历史悠久，根据地区不同产过各种好久。杜康，泸州老窖，剑南春，刘伶醉，茅台等等名酒名家。可现在好多人都体会不到什么叫作“酒香不怕巷子深”现在的酒你抱着酒瓶都闻不到酒香。酿酒业传统的缺失造就了现在假酒的泛滥，普及一个小知识，假酒喝多的人会觉得口渴 头疼，口渴是因为加入了添加剂。在中国常用的酒精添加剂有两种，一种叫薯干酒精，一种叫蜜糖酒精，这两种酒精市场价格在4000到5000元，用98度的酒精勾兑50度的酒，要加一倍的水，那么500毫升的酒成本才一块多钱，一吨酒加入的香精成本大概在200块钱左右，这样算下来，大多数液态法制成的酒一斤成本还不到2块钱。但就是这样的酒，配上华丽的包装就敢标价上千元。自己喝的是不是假酒很容易判断，用一个盘子倒入白酒，用打火机点着烧掉酒精，倒入透明杯子里，粮食酒烧完酒精后是混浊的，是粮食的发酵物，如果是透明的，那你懂的。

 古人喝酒讲情调 情怀，三国 魏 嵇康 《与山巨源绝交书》：“时与亲旧叙阔，陈说平生，浊酒一杯，弹琴一曲，志愿毕矣。”这里浊酒说的是米酒，以前酿酒业不发达，酿出来的米酒是混浊的。现在的米酒指的是跟清酒相对的的酒，米酒酿制后过滤后放置一周，上面的叫清酒，下面的就叫浊酒。清酒你懂的，日本嘛，所以，浊酒嘛？

 记得以前上语文课时我很尊敬的一位老师爱讲他家里以前的事。他说他姥爷过66的时候他们在村里开村宴，他姥爷就开了一坛自己家酿的老酒，满村留香，下面是粮食发酵物，上面的清酒倒出来分给大家喝，下面的浊酒就继续放置沉淀，老酒越喝到下面香气越浓，真是羡慕死我这一嘴口水了。