“那些天错过的降温
这些天全部还给你”
眼看着，天是越来越冷啦
猫在家中，吃顿自制火锅御御寒
还是极好极好哒
美味遍地有，火锅最消魂！
火锅就是这样一种自带魔力属性的东西
把羊肉片、牛肉片和各种配菜涮进锅里
不一会儿，你就会被各种香气所包裹
吃上一口，一种幸福感从心底油然升起···
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今天，推荐几款自制火锅
不用出门，在家也能品美味
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骨汤火锅
筒骨炖了用来做底，放玉米、香菇、大虾更鲜甜，除了加一点盐，不再需要任何调味料。醇香的一大锅，重口的需求就用蘸料来满足吧。
— 骨汤火锅
蘸料做法：
蚝油、香油、葱蒜末、小米椒碎和芝麻混合均匀，浇上适量骨汤。
火锅做法：
1、剁好的筒子骨洗净焯水，放入冷水锅中加葱姜、料酒大火煮开，转中火再煮一小时左右。
2、汤底中可加入两小勺牛奶使其更浓稠。
3、适量盐调味，放入厚百叶和各种菌菇继续煮至食材变熟。
4、鲜香骨头汤就做好啦。
5、锅内继续放入鲜虾、牛肉丸、鱼丸、香菇、玉米等任意食材，即煮即吃。
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羊肉火锅
羊肉高蛋白、低脂肪、含磷脂多，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一，还有有益气补虚，温中暖下的功效哦。
— 羊肉火锅
食材：
羊小排一斤、胡萝卜适量、白萝卜适量、平菇适量、白酒适量、盐适量、味精适量、大葱适量、生姜适量、原味口味
做法：
1，羊小排用白酒泡，直至去除血水；
2，胡萝卜、白萝卜切块，大葱和生姜切段；
3，冷水入羊小排 待开后 换水再次放入羊小排；
4，开锅后，放入大葱生姜，胡萝卜白萝卜以及平菇；
5，白酒、盐、味精适量放入，小火煨一小时后出锅。
蘸料：
大蒜剁碎，用熟好的油泼过，这是该火锅最最重要的不可少的一步哟。
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风味素食火锅
素食主义者的福音！没有羊肉卷，火锅一样吃得津津有味~
— 风味素食火锅
配料
底料：清汤
味碟：盐、胡椒粉、蒜香红椒汁、芝麻酱
材料
老豆腐、樱桃萝卜、紫甘蓝、宝塔花菜、胡萝卜、黑木耳、金针菇、冬笋、香菜、红薯粉丝
做法
1、宝塔菜冲洗干净，掰成小朵。
2、樱桃萝卜切两头，再切上几刀不要切断。
3、老豆腐切片。起油锅放入老豆腐煎至两面金黄捞出。
4、用余油将娃娃菜翻炒至软，加入炸好的豆腐片，加清汤。
5、加冬笋、木耳，再调入盐、胡椒粉。
6、再加樱桃萝卜、宝塔菜、紫甘蓝、红薯粉丝后烧开。
7、移入火锅、烫入金针菇，撒上香菜即可。
和火锅味say no
享受完劲爽美味后
满头油味儿？身上火锅味儿？
连说话都飘散着浓厚的火锅味道？
这对爱美又贪吃的女生而言
真可谓是爱你在心口难开啊！
那么火锅味儿怎么消？
来学学如何对火锅味say no吧~
Tip 1
将吃完火锅的衣服放在洗过澡的浴室里，一晚上味道包消。
Tip 2
如果想快速去味的话，就用吹风机的冷风吹衣服十分钟即可。
Tip 3
在清水里放一点白醋，将衣服泡完后在通风处晒干即可。
眼馋了吗？
那就快买点食材
约上一群好友吃一顿火锅吧
不仅温了胃，还暖了心
而这才是赋予幸福的真正含义呢
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