第一次做咸菜，没想到还挺好吃的。正月从家里带来的婆婆做的咸菜都被吃光了。最近在超市买的咸菜感觉吃的很快，一小包一会就吃完了。
尤其是先生每天早上吃早饭时都喜欢吃咸菜。昨天在超市买了一根大白萝卜做了好多，够吃一段时间的了。早上吃了一下昨晚亲手做的咸菜，又咸又辣又甜还有点祘的香味。
我也是在网上随便找个简单的视频学了一下，不过有的材料家里没有 我改良了一下。
做法是：1.把大白萝去皮，然后切好块。放一勺盐拌匀先放着。
2.准备祘，辣椒️（青红小的），干辣椒，一勺味极鲜，一勺香醋，一勺白糖。
3.把切好的萝卜里的水倒掉。然后把所有切好的料放一起，可以加点纯净水。最后保鲜膜包起来放一晚，第二天就可以吃了。
我放的是冰糖，辣椒我放的是买的一小袋的泡椒，刚好之前买的。
其实有时间最好自己做饭吃，不仅是干净，还划算，自己动手做的吃起来幸福感也不一样。最好学会自己做饭，哪怕做简单的菜，自己动手丰衣足食。昨天在超市看到一个男的，大概50多岁，在那问我和超市服务员怎么做菜。说他什么菜都不会做，我叫他上网学。他说回去试试。
无论男人女人最好会做一些简单的家常菜，因为自己动手丰衣足食，任何事情依靠别人都是不太方便的。虽然可以点外卖，偶尔有空的时候自己做一顿饭，可以体会一下自己做饭的感觉……
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