三月三

又是一年农历三月，万物欣欣向荣，春光明媚，是大好的踏春的时光。

“三月三，茅尘（谐音，茅尘，就是茅草的嫩苔）一包尖。”就是说，三月三到了，茅草的嫩芽起来，小孩儿又有零食吃了。

小时候，每到农历三月，山上的绿豆果，茅尘，刺苔子，酸俊母都是我们的美味零食。

我拍的这个刺苔有点瘦

可是，三月初三这天，我们这里不知道哪辈人兴起的，把这一天定为鬼节。

据说吃蒿子馍也是源于三月三。

每年农历三月三日吃蒿子馍馍，是我们这儿民间的传统风俗。据祖辈老人传下来的说法，"三月三"是亡灵的节日，也是孤魂野鬼随意游荡的日子，这一天家家做蒿子馍，人人吃蒿子馍，为的是纪念逝者安息，驱邪避秽。

洗净的蒿子叶剁碎 和入面中，面粉是小麦面和糯米面一样一半，加水和到面和蒿子合成一体，包进美味的馅料，很快，一锅蒿子馍馍就包好啦。

蒿子馍馍可煎可蒸，味道都十分好。煎至两边金黄即可，外面的馍皮酥软粘糍，清香绵长，里面的菜馅可口有味，吃到嘴里回味无穷，让人爱不释口。

据说，先人在迁徙的路上，每到吃饭时间，埋锅造饭，然后继续赶路。到了下雨，或柴火找不到的地方，就吃干粮。蒿子馍是少不了的。除了冬天，蒿草一年三季都有，农妇把大米磨成粉，掺水，和着切细的蒿子，揉成面团，再捏成一个个圆饼，上笼屉蒸熟。多做一些蒿子馍，带在行囊里，孩子饿了，就给他一个，风餐露营，先人们一路就这么走过来了。

一直到今天，我们这还流传吃蒿子馍馍的习惯。

除了吃蒿子馍，三月三这天，民间还流行一种做法，家家户户早早的备上鞭炮，天还没断黑，就早早地吃罢夜饭，一家人都待在屋里，哪儿也不去。

当黑夜幕完全降临，就开始炸“鬼”了。当家的在门口飞快地点燃鞭炮，趁炮炸响的那一瞬赶紧跑进屋里，插上门栓，用一把菜刀别在门栓上，然后全家都上床睡觉。最搞笑的是，还要把一家人当天穿的鞋子都压在床垫底下。

小时候，见大人们神神秘秘的做这些，我总是悄悄地上床，蒙上被子睡着，一动也不敢动，吓的大气不敢出。

这些个传说，这些个做法，如今仍然流传，每当三月三晚上不管是刮风下雨，还是风和日丽，街道周边，鞭炮声总是“啪啪啪啪嗒嗒嗒”响个不停，一些上了年纪的人还是沿习着古老的习俗。

年轻的一代可不相信这些传说，大家该干嘛干嘛，一点也不怕鬼。散步的吃罢夜饭照常散步，跳舞的仍然聚在一起，音响开起来，舞蹈扭起来。

但是日日喧闹的超市，这天除了营业员，很少有人买东西。东街西街的道路上，往日里玩耍，遛弯的人还是比平时少了一些。毕竟，千年的传说，古老的习俗在人们的头脑中根深蒂固，思想观念上，上了年纪的人还是难以释怀。

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