春天独有的味道——苜蓿菜馍
清明回老家烧纸，姑姑装了些苜蓿菜芽，让我拿回去做菜吃。从小到大，每年春天的这个时候，妈妈总会给我们蒸苜蓿菜馍馍，直至苜蓿菜老的不能吃的时候才停下。记忆中，妈妈蒸的苜蓿菜馍，特别好吃，咬到嘴里，柔软而劲倒。妈妈曾经给我说，蒸菜馍馍的时候一定放点食盐和姜粉，这样蒸出来的菜馍才有味道，更加好吃一些。尤其是热蒸馍从锅内拿出来后，把羊角葱和辣子砸碎，拌在一起，锅里热气腾腾的菜馍馍，里面夹上葱拌辣椒，一边吃一边嘴里发出吸溜吸溜的声音，那个美味，真的是语言难以表述。
春天独有的味道——苜蓿菜馍
下午，我也动手蒸了一次，总感觉，没有妈妈做的好吃。但是，这确实是春天独有的味道。
春天独有的味道——苜蓿菜馍
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《菜馍帖》 榆树叶菜馍 菠菜叶菜馍 红薯叶菜馍 还有好多 比如蚂蜂菜馍 比如灰灰菜馍 比如好多的菜馍 都是中原匡镇...
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#菜捕头的100道风味小吃##用食物记录生活# 9【苜蓿菜团】 原料：苜蓿200G 面粉150G 1苜蓿菜洗干净剁...
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【原创作者】｜云仙子 春意渐浓，各种野菜逐渐上市。春天的嫩芽，苜蓿菜色泽翠绿，浓郁芳香，味道特别鲜美。这是来自春天...
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春天吃芽，吃一些生生之气—苜蓿（mùxu）芽 “不时不食”，时令食物都有独特的魅力，而春天最适合吃芽菜。...
本文标题：春天独有的味道——苜蓿菜馍
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