鸡蛋会和番茄相遇

作者: 大派勋 | 来源:发表于2018-09-30 18:08 被阅读37次
    2018/9/30

    一颗番茄,由青到红,大概需要四十天。

    一颗鸡蛋,由液体到固体,油温达120℃左右时,短短几十秒,就变成金黄一片。

    我第一次做这个菜的时候,鸡蛋打得太散且番茄炒得太过,看起来像是一盘番茄鸡蛋汤。

    1830,罗伯特上校当着众人的面吃下十几个番茄,于是他成了一个勇士。

    而最早的鸡蛋,出土于西周墓葬,距今已经2800年。

    现在,超市的货架上也总摆着这两样食物。

    以前我从来不会思考它们之间的联系,我只关心它们的价格,新鲜的程度,以及我需要的量。

    千百年前,人们不会想到这两样东西会被联系在一起。

    无论时间多么亘古,鸡蛋和番茄还是奇妙的组合在了一起,混合出一种独特的味道。

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