春天的水果没有那么多，但菠萝是我最喜欢吃的水果之一。前天我去楼下水果店买菠萝，刚好来了一个女孩子，进门就问老板“这两种菠萝哪种好吃啊？”老板说“这个是菠萝，那个是凤梨，凤梨贵些但是更好吃哟～”。看来有很多人都分辨不出菠萝与凤梨的区别，所以今天小鹿就带大家一起看看菠萝与凤梨到底有什么区别？学会辨别这几种方法，再也不会被水果摊贩们骗了。
其实在水果和蔬菜界里，长得类似的水果还比较多，除了凤梨和菠萝之外，还有车厘子和大樱桃，猕猴桃和奇异果，土豆、洋芋和马铃薯西红柿、洋柿子和番茄。他们的长相都有些相似，但实际上都有区别。在街边很多小摊贩会把菠萝削皮之后当凤梨卖，价格会更贵一些。实际上菠萝和凤梨其实是一种水果，只是他们的品种不一样，因为凤梨口感更好一些，所以价格比菠萝稍贵，所以很多人分不太清楚两种水果的区别，所以会轻易被小摊贩们糊弄混淆。学会用这八个字辨别，以后再也不会被骗了。
记牢八个字：叶平、皮绿、无刺、肉细，只要记好这八个字，凤梨和菠萝就能轻易分辨了。
首先我们需要从两种水果的外形上看，凤梨的叶子是平的，没有锯齿状的东西，摸起来偏厚一点。而菠萝的叶子锯齿非常明显，摸起来像是要割破手的感觉。个头上也有区别，凤梨的个头比较高瘦一点，菠萝则是矮胖一点。
其次要从果皮上看，菠萝的皮偏黄色一点，凤梨的颜色比较暗，偏向暗绿色。菠萝的皮都是小块小块的，而凤梨的看起来更饱满，而且皮比菠萝大一些。
从削出来的果肉上的刺也能看出，菠萝削皮之后或者用刀切开之后里面会有很多深色的小刺，必须要用特殊的水果刀削干净才能吃，因为菠萝里面有蛋白酶，所以需要用淡盐水浸泡，让蛋白酶失活才能吃。而凤梨用刀削皮之后就可以直接吃，因为凤梨上没有那些小刺。这也是比较大的区别了。
口感上就更明显了，吃菠萝的时候一般都会感觉比较甜，但是菠萝的果肉质感比较硬一点，吃起来有点柴，不细，加上被淡盐水浸泡过还有小部分蛋白酶，吃太多嘴巴还是会有轻微的刺痛感。凤梨因为没有小刺，切开之后肉质也比较细腻，从刀切过的地方都能看出来，口感也会更细腻。
小鹿温馨小提示：
1、如果是自己买的整只菠萝需要自己削皮时，最好戴手套，避免皮肤与菠萝直接接触，导致过敏，或者被刺扎伤。
2、特别提醒：对菠萝蛋白酶有明显或者严重过敏的人一定要谨慎，尽量少吃或者不吃。
菠萝和凤梨的区别就给大家分享完了，记住这八个字以后再也不会认错了。现在是吃菠萝的季节，吃的时候还是用淡盐水泡一下，这样不仅可以让菠萝的味道更甜，还能有效避免伤害口腔。如果觉得小鹿的作品还不错，赶紧点赞+ 收藏、评论哟，也欢迎关注：觅食小鹿，期待和您一起分享更多美食！
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