先用黄酒浸泡48小时，再放土冰糖熬制成浆，配料是核桃、芝麻、枸杞、红枣，另外喜欢什么可以自行搭配。
核桃炒熟，并剪得小一些，红枣把核剪掉，芝麻买的是熟的，等出浆丝了，先把核桃倒进去，搅拌好；再倒红枣，搅拌好；然后倒枸杞，搅拌好；最后倒入芝麻。
这次土冰糖选得过大，所以熬制糖浆的过程有点长，但成品还是挺成功的。
成品
熬阿胶加糖
按压好
色彩艳丽
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过夜取出
切片
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装盒
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先用黄酒浸泡48小时，再放土冰糖熬制成浆，配料是核桃、芝麻、枸杞、红枣，另外喜欢什么可以自行搭配。
核桃炒熟，并剪得小一些，红枣把核剪掉，芝麻买的是熟的，等出浆丝了，先把核桃倒进去，搅拌好；再倒红枣，搅拌好；然后倒枸杞，搅拌好；最后倒入芝麻。
这次土冰糖选得过大，所以熬制糖浆的过程有点长，但成品还是挺成功的。
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今天去师傅（也是我一个初中同学）那里学熬阿胶，不过我们时间有点紧，所有的辅料等等都是她帮准备好了，我们一去到就可以...
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本文标题：熬阿胶
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