食材 :
冬瓜1000g 橙子2个
糖两勺 枸杞数颗
做法步骤 :
冬瓜削皮洗净，用挖球器挖冬瓜球
挖好的冬瓜球
锅里加水，放入冬瓜球，煮4～5分钟
捞出过冷水，沥干水分
倒入到大碗里
摘两个橙子
剥皮
榨汁
冬瓜球里加入糖，倒入橙汁，让橙汁淹没冬瓜球上色8小时
快到时间时，枸杞用温水泡上
捞出，沥干水分，把枸杞切碎，取出冬瓜球，摆成葡萄串形，撒上枸杞，好吃又养眼
烹饪小技巧 :
①尽量用鲜橙榨汁②放冰箱冷藏8小时，风味更佳，时间越长越入味，色泽越漂亮。
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