香椿

作者: 弱水三千_b3c9 | 来源:发表于2021-04-07 20:15 被阅读0次

院中有几棵香椿树,清明前后,正是吃香椿芽的季节。

邻居们有爱吃的,就会顺着梯子爬上房,摘上几把,或做面条卤,或香椿炒鸡蛋,都是一道美味。

我曾经摘了一些,用水焯过之后,切成沫,配上猪肉,加上味精,盐,香油调成馅,包成饺子,也挺香。

家公在世时最爱香椿拌豆腐,一青一白的,看着就食欲大增。

前几日,摘了一把,做面条,俩儿子却不喜欢,面条吃了个精光,单留香椿。也许那香椿的特殊味道他们还不适应吧!

做人也应该清清白白的,像香椿拌豆腐,一辈子都不会错。

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