穿了几天短袖的深圳，近日又开始冷了。每天春风迎风而上，下班也是随着夜风回家。
正是这些冷天，下班到家又有借口下一碗面吃了。准备好食材，煮沸水，放油，先打一个鸡蛋。等水煮开，再把面下锅，煮个八分钟，下青菜。等面和菜都差不多熟的时候，捞起，装碗。
重头戏来了，一碗简单的青菜鸡蛋面，似乎还差点什么。从袋子里拎出两根黄瓜，洗净，去头尾，切段备用。
接着是调味。几滴香油，一勺生抽，三个蒜米，陈醋两勺，搅拌均匀，放一旁备用。黄瓜段快刀拍下，用刀不能太轻，太轻会拍不烂，也不能太重，太重会把黄瓜拍碎。摆盘，浇上刚刚调好的味汁，最后撒上一点白芝麻，喜欢香菜的可以放一点，静置5分钟，一道“手拍前男友”完成。在一些餐厅吃手拍黄瓜，其实都是手切黄瓜，并不入味。
在冬夜里捧上一碗烫呼呼的鸡蛋面，就着自制的手拍黄瓜用餐，寒气都被吓跑了，吃得一身热汗，似乎回到了夏天那种“大汗淋漓”的感觉，一个字，“爽”！！！
其实生活中就是这样一个容易满足的人，也许工作繁琐，也许有事情不如意，但是只要吃到想吃的东西，吃得尽兴，便满血复活，真是“我以食为天”。
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本文标题：一碗鸡蛋面+手拍黄瓜
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